無添加おだしで実現！防災の新常識“食べながら備える”提案

毎年9月1日は「防災の日」。少しでも防災意識を高めるため、料理家・食事処さくらが提案する「食べながら備える」新しい防災食品の形が注目を集めています。この新しいアプローチで、普段の料理を通じて安全な暮らしを手に入れましょう。

“食べながら備える”とは？

日常的に使う無添加の調味料やおだしを、非常食としても視野に入れた「ローリングストック」。これは、普段使う食材を少し多めにストックし、使った分だけ買い足す方法です。この方法により、食材が賞味期限切れで廃棄されることも少なくなり、より効果的に備蓄が行えます。

賞味期限切れの悩みを解消！

「非常食は買うけれど、結局、食べきれないまま賞味期限が切れてしまった」という声は多くあります。この悩みを解消するためには、日常と非常時を統合した食の備えが必要です。「SAKURA's オンラインストア」が提案する無添加おだしや調味料は、普段使いから非常時まで幅広く役立ちます。

食べ慣れた味が心を支える

いざという時こそ、普段食べている味が心の安らぎになります。食塩・調味料不使用の「素材そのまま口福おだし」は、お湯を注ぐだけで手軽においしい一杯が楽しめます。また、通常の料理にも使用できる万能調味料「口福の隠し味」は、シンプルなおかずを一瞬で引き立ててくれます。これらを日常の食材と共にローリングストックすることで、無駄なく備蓄を行なえます。

レシピの工夫で楽しく備える

食事処さくらでは、ストックした食材を楽しみながら消費できる調理法を提案しています。例えば、おだしや調味料を使った日持ちする常備菜や、少ない食材で満足感のある料理を楽しむレシピを紹介しています。これにより、非常時にもおいしい食事が摂れるだけでなく、普段の食卓にも彩りを加えます。

暮らしを豊かにする安心の備え

「毎日の料理を、人生の愉しみに」という理念は、豊かな食生活を促進するだけでなく、万が一の時の安心も提供します。特別な準備をしなくても、日々の取り組みの延長で防災対策ができることで、より多くの人に防災意識が根付くことを目指します。

ちょっと気になる関連商品にアクセス

素材そのまま口福おだし：食塩や調味料を使用していない、無添加のおだし。
口福の隠し味：あらゆる料理に使える万能調味料。
* 購入先：SAKURA's オンラインストア（株式会社HITOTEMA）

SAKURA'sの裏側

「SAKURA's」は、SNSでのフォロワー数が100万人を超える料理家、食事処さくらによって発足したキッチンブランドです。誰もが手軽に上達できる料理の楽しさを伝え、選りすぐった道具と調味料を扱っています。食卓を豊かにし、日々の生活に寄り添う提案を行っています。

この新たなアプローチで、日常生活の中で備えを意識し、より安全で安心な暮らしへと繋げていきましょう。