秋の味覚を贅沢に、アルマーニで楽しむ限定パフェの魅力

今年の秋も深まる季節、アルマーニ / カフェ表参道では11月限定の新しいパフェが登場しました。「紅玉イチジクキャラメル赤ワインのパフェ」は、旬の食材をふんだんに使用した贅沢な一品。美しい秋の情景を映し出すこのパフェは、視覚でも楽しませてくれます。

パフェの魅力：香りと味のハーモニー

今回のパフェの特徴的な部分は、何と言ってもその香り。トッピングのアーモンドチュイールは、香ばしさとほのかな塩味が効いており、さらにグリッシーニが食感のアクセントとなります。その上にはフレッシュなイチジクと紅葉の飾りが添えられていて、秋を感じさせてくれます。

紅玉を使用したソルベとコンポートは、鮮やかな色合いでビジュアルにもインパクトを与えています。キャラメルジェラートがその甘さを引き立てるため、バランスの取れた絶妙な味わいを楽しむことができます。紅玉の爽やかな酸味に、イチジクの優しい甘みが合わさり、さらに風味を引き立てます。

その次の層には、塩味の効いたメープルクランブル、サワークリームシャンティ、イチジクソース、メープルパンナコッタといった、贅沢な食材が重なりあう構成に。これらがなめらかな食感で調和し、口の中で広がります。

最高潮の部分を飾るのは、赤ワインを使用したサングリアゼリー。ジューシーながらもほのかな酸味と独特の香りが、最後の余韻を残し、食べ終えた後も忘れられない一品に仕上がっています。

限定メニューとしての特別感

「紅玉イチジクキャラメル赤ワインのパフェ」は、2025年11月1日から11月30日までの期間限定で提供されており、この季節だけの味覚を楽しむチャンスです。価格は3,200円（税込、サービス料10%別）で、この豪華な内容からすると非常にお得と言えるでしょう。

また、アルマーニ / カフェ表参道店は、東京都港区北青山に位置しており、上品な雰囲気の中で食事が楽しめます。営業時間は11:00から20:00（L.O. 19:00）で、不定休。リラックスした時間を過ごしながら、魅力的なパフェを味わうひと時を是非お楽しみください。