「さかなの日」を利用して福井県の美味しい魚を堪能しよう！

福井県の魚を味わう「さかなの日」

毎月3日から7日は、福井県が推奨する「さかなの日」として設定されています。この機会を利用して、地元福井の新鮮な魚を楽しむことができます。このイベントは、水産庁の規定に基づき、福井の海の幸をもっと多くの人に知ってもらうための取り組みです。スーパーマーケット「バロー」では、福井県水産課及び福井中央魚市と連携して、消費拡大に向けたキャンペーンを展開しています。

取り組み内容

「さかなの日」を祝うこのキャンペーンでは、バローの新田塚店において、県産の美味しい魚を届けるための様々な活動が行われています。お店の売り場には、特別なポスターが掲示され、訪れたお客様を魚の魅力でお迎えします。その中心となるのは、県産のハマチです。地元の新鮮なハマチがたっぷり取り揃えられ、消費者にとって手に取りやすい環境が整っています。

また、併せて「ふくいの魚」を簡単かつ美味しく楽しめるレシピも配布されています。家庭で気軽に取り入れていただけるこれらのレシピは、魚料理が苦手な方でも安心して挑戦できる内容になっています。対面売り場では、専門のスタッフが料理方法を提案してくれるので、食材選びに迷ってしまうこともありません。

地元の海の幸を味わうチャンス

毎月の「さかなの日」を通じて、福井県の豊かな海で育まれた魚の魅力を再発見することができるのはとても素晴らしい機会です。鮮度が高く、風味豊かな福井の魚は、食卓を華やかに彩ることでしょう。特にハマチは、脂がのっていて、そのまま刺身で食べても良し、ちょっと焼いても美味しい食材です。

例えば、ハマチの刺身は醤油やポン酢でさっぱりと味わうことができますし、ハマチの照り焼きは甘辛いタレと絶妙に絡んで、ご飯が進む脇役となってくれます。また、カレーやシチューに加えることで、魚の旨味が活きた料理に仕上げることができます。

家庭で簡単に楽しむ

福井の魚を使用したレシピも、簡単で手間いらずなものが多く、忙しい家庭でも気軽に調理できるのがポイントです。数分で煮物が完成したり、焼くだけで美味しい一品が出来上がったりします。食材の準備を終えたら、あとは火にかけるだけという手軽さが魅力です。

さらに、レシピを通じて、家族みんなで一緒に料理する素敵な時間を持つこともできます。食べるだけではなく、作る楽しみも味わえるのが、福井県の魚を通じての新たな体験です。

「さかなの日」を上手に活用して、福井県の美味しい魚をぜひご自宅で楽しんでみてください。新鮮で旨み溢れる魚料理が、あなたの食卓を豊かにしてくれることでしょう。