新感覚スイーツ『雪わらび餅』が西和賀町から登場！

新感覚スイーツ『雪わらび餅』が登場!

2026年4月25日、西和賀町の老舗「お菓子処たかはし」から新作スイーツ『雪わらび餅』が発売されます。この商品は地域ブランド「ユキノチカラ」の一環として生まれたもので、まさに西和賀町の魅力を凝縮した逸品と言えるでしょう。

こだわりの原材料

『雪わらび餅』の特徴は、何と言ってもその原材料にあります。日本初の山菜GI登録を受けた『西わらび』から作られる希少な本わらび粉を100％使用し、熟練の職人によって丁寧に手煉りで仕上げています。この技術により、わらび餅特有のもっちりとした弾力感が生まれています。

さらに、地元の「湯田牛乳」を練り込むことにより、ミルクの優しい甘みが広がる新しい食感を実現しました。スプーンを入れた瞬間、ふわふわとした口どけに驚かされることでしょう。まるで新雪のような白さを表現するため、ココナッツミルクパウダーを振りかけ、見た目にも楽しませてくれます。

雪国の魅力を体感できるスイーツ

雪のように真っ白で、まるで冬の雪景色を思わせる『雪わらび餅』は、ただのスイーツではありません。この商品は食べる楽しさをさらに引き立てる「体験型スイーツ」としても注目されています。スプーンを深く入れ、まるで雪を掘り起こすようにすくい上げる感覚は、食べるだけではなく、心も豊かにしてくれることでしょう。

一口食べた瞬間、わらび餅特有の弾力が感じられ、ミルクのクリーミーさが口の中で広がります。この新感覚の味わいは、他では味わえない特別な体験と言えるでしょう。

商品概要

- 商品名: ユキノチカラ「雪わらび餅」
- 内容: ミルクわらび餅（ココナッツミルクパウダー仕立て）
- 使用材料: 西和賀産わらび粉100％、湯田牛乳
- 製造: お菓子処たかはし
- 価格: 1,200円（税込）
- 発売日: 2026年4月25日
- 販売店舗: お菓子処たかはし、湯夢プラザ
- オンライン販売: にしわがのみせっこ

ふるさと納税の返礼品としても！

西和賀町では、ふるさと納税の返礼品として『雪わらび餅』のセットが用意されています。この機会にぜひ、地元の特産に触れ、皆さんの食卓に豊かな滋味をお届けしてください。

開発の背景

西和賀町は、豪雪地帯として知られており、この地域独特の自然環境が豊かな食文化を育んでいます。「ユキノチカラ」はこの雪を地域資源へと転換する取り組みとして、多様な商品を開発しています。『雪わらび餅』もその一環で、雪の恵みを活かしたスイーツに仕上げられています。生産者の想いと職人技が詰まったこのスイーツを、ぜひ一度ご賞味ください。