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神戸屋が贈る新しいパンの楽しみ方

神戸屋が2026年8月20日(木)にリニューアルオープンを果たすアトレ恵比寿店では、世界的なパン職人、長田有起氏が手掛ける新しいパンの楽しみ方が提案されます。そのテーマは「Be Playful」。このリブランディングを記念して、5種類の新感覚のパンが登場し、食卓に喜びと驚きをもたらします。

世界一の職人が創る特別なパン

長田有起氏は、パンの世界大会で二度も優勝した実績を持つ職人です。今回の新商品は、そんな彼のチームが、定番から逸脱した自由な発想で、多彩な素材を用いて生み出した特別なシリーズとなっています。

「背徳の溺れバター塩パン」

最初に紹介するのは、「背徳の溺れバター塩パン」。このパンは、フランス産の発酵バターとゲランドの塩を贅沢に使用し、焼き型をリング状にすることで、焼き上がりの底がカリカリ、中がジューシーな絶妙な食感を実現しました。一口食べれば、まさにバターの“溺れ感”を楽しむことができます。販売期間は8月20日からで、価格は389円（税込）です。

解放感あるサンドイッチも要注目

さらにこの塩バターパンを活用したサンドイッチも要チェック！

• - 溺れバターの塩パンサンド

- グリエール＆ロースハム: グリエールチーズとロースハムの絶妙な組み合わせ。フレンチマスタードの辛みがアクセントになる一品です。
- サーモン＆アボカド: スモークサーモンとアボカドの贅沢なコンビ。クルミの食感とハニークリームチーズの甘味が絶妙にマッチしています。

どちらのサンドイッチも、8月20日から9月2日までの期間限定で、価格は各1,080円（税込）となっています。

高品質なデザート感覚のデニッシュ

神戸屋の新商品には、デザートにも納得のクオリティを追求したデニッシュもあります。

• - クリームに溺れるシューデニッシュ: 自家製のカスタードと生クリームを使った2層構造のクリームが贅沢に詰まったデニッシュ。外見も美しく、視覚でも楽しませてくれます。

• - 窯出しプリンデニッシュ: 自家製クリームの上に、まるごとプリンがトッピングされた圧倒的な存在感。カラメルを自分で注入できる体験型のデニッシュで、さまざまな味の調和が楽しめます。

この2種類のデニッシュは、9月3日から9月9日までの販売予定で、756円（税込）です。

特別な三日間

リニューアルオープンから3日間は、長田有起氏自らがパンを焼き上げ、最高の状態で提供します。世界の一流職人の技を目の当たりにできる貴重な機会です。

まとめ

神戸屋アトレ恵比寿店のリニューアルオープンは、パン好きにはたまらないイベントです。「パン屋の本気の遊び心」を体感する特別なパンたちが、貴女の日常に楽しさを加えてくれることでしょう。ぜひ、足を運んでみてください。新しい味の冒険が待っています！

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