スシローが届ける鹿児島のご当地グルメ『鮪しょう油ラーメン』に注目！

スシローが魅せる鹿児島の旨味を全国に届ける！

株式会社あきんどスシローは、全国の店舗で地域の隠れた名物を楽しんでもらうための“ジモメシ”プロジェクトを拡大しています。今年の第二弾として登場したのが、鹿児島県いちき串木野市のご当地グルメ「鮪しょう油ラーメン」です。これは、地域の特産品を活かして盛り上げようとする取り組みの一環で、5月21日から全国各地のスシローで販売が開始されます。

“ジモメシ”プロジェクトの誕生背景

スシローがこのプロジェクトを始めたのは昨年の6月で、当初は青森県の「青森味噌カレー牛乳ラーメン」を第一弾として提供しました。この取り組みは、各地域の魅力を感じてもらい、地元を活性化することを目指しています。今回の第二弾として選ばれた「まぐろラーメン」は、鹿児島県いちき串木野市の名物として長年親しまれてきた料理で、地元の方々に愛される理由がここにあります。

本格的な味の追求

スシローが販売する「鹿児島ジモメシ鮪しょう油ラーメン」は、地元の人気店「中国料理味工房みその」の監修で実現しました。このお店は、鮪の遠洋漁業の港町として栄えたいちき串木野の名を全国に広めている名店です。おすすめの楽しみ方は、まずそのままの味を堪能し、その後に店舗に常備されているわさびを加えることで風味が一層引き立ちます。

スープは、まぐろの旨味をベースに、かつおや昆布、野菜のエッセンスが織り交ぜられたあっさりとしたクリアスープ。トッピングには甘辛く漬けられたまぐろが使用されており、地元の味覚をスシロー流に表現する工夫がなされています。この組み合わせによって、あまり強すぎず、それでいて深い旨味を感じられるラーメンが出来上がっているのです。

地元の誇りを全国へ

「まぐろラーメン」は、地元の漁業や地域の人々の努力から生まれた料理であり、その魅力をスシローを通じて全国の人々に届けることは、地域活性化に寄与する大きな一歩です。この取り組みは、単なる一杯のラーメンではなく、その裏には地域の歴史と人々の思いが込められています。

どこでも簡単に味わえるスシローでの「鹿児島ジモメシ鮪しょう油ラーメン」を通じて、皆さんにも鹿児島の豊かな食文化を感じていただきたいです。ぜひこの機会をお見逃しなく！

注意事項

なお、「スシロー未来型万博店」「スシロー To Go」「京樽・スシロー」では取り扱いがありません。また、販売数には限りがあり、事前にアプリや公式HPで販売状況の確認をお勧めします。地域の味を全国の皆さんに届ける“ジモメシ”プロジェクト、今後の展開にも期待が高まります！

詳細情報は、スシローの公式サイトをご覧ください。