スタイルブレッドが新たに業務用ミニロールケーキを登場

スタイルブレッドの新たな提案

2025年11月27日、東京都港区に本社を置く株式会社スタイルブレッドが、ホテルやレストラン向けに新たなミニロールケーキを2種類発表しました。業務用としてのラインアップは、ビュッフェやカフェ、さらにはデザートプレートに最適な商品たちです。これからの季節、美味しさを引き立てる新商品を紹介します。

ミニロールケーキミルク

最初にご紹介するのは、「ミニロールケーキミルク」。このロールケーキは、たっぷりの卵を使用し、ふわっとした口どけの良いスフレ生地で作られています。そして、ミルキーなクリームが優しく巻き込まれ、シンプルでありながら深い味わいを楽しむことができます。甘さは控えめでアレンジも可能。プレートに盛り付ける際は、フルーツやソースを添えることで、さらに華やかさを増すことができるでしょう。

ミニロールケーキショコラ

続いては、「ミニロールケーキショコラ」の登場です。この商品は、ほんのりビターなココア生地で、リッチなガナッシュクリームが巻かれています。しっとりとした食感が魅力で、一口ごとにチョコレートの濃厚さが感じられます。相性の良いトッピングを施すことで、特別感を演出できますので、ディスプレイにもこだわりたい方におすすめです。

幅広いシーンで活躍

これらのミニロールケーキは、忙しいホテルやレストランのニーズに応えるべく開発されました。朝食ビュッフェでは、食べ応えがありながらもコンパクトサイズで取りやすく、カフェのティータイムやデザートプレートとしても力を発揮します。各商品は不均一なサイズ感で用意されているため、さまざまなミニスイーツと組み合わせやすい点も魅力です。

スタイルブレッドのこだわり

スタイルブレッドは、群馬県桐生市の歴史あるベーカリーをルーツに持つブランド。2006年から冷凍パンの製造に着手し、低温長時間熟成製法で焼き上げることで、しっかりとした風味と食感を実現しています。これは、代表取締役の田中知がアメリカでの経験から着想を得た、冷凍しても美味しさを保つパン作りに基づいています。自家製の「桐生酵母」や国産小麦を使用し、全国の約4,000のホテルやレストランに供給されています。