明治記念館の至高の味わい！新春の美食体験と優雅なひととき

明治記念館の至高の味わい、新年の美食体験

新年は家族や友人たちとの特別な時間を過ごす絶好の機会。東京都港区にある明治記念館の鮨・天麩羅・鉄板焼「羽衣」では、この新春にふさわしい至高の美食体験が提供されています。2024年1月31日までの期間限定で、豪華な「新春会席」や心温まる「和牛すき鍋御膳」を楽しめる絶好のチャンスです。

新春を祝う「新春会席」

「新春会席」は、贅沢な内容が揃うディナー限定メニューで、12,000円（税込）で提供されています。料理は季節を感じる美しい盛り付けがされており、華やかな味わいが楽しめます。まずは【祝肴】から始まります。松笠くわいや燻鮭、絹田巻きといった品々が並び、色とりどりの味覚が堪能できます。その後、【造里】では新鮮な勘八や甘海老、烏賊などが提供され、目で味わう楽しさも添えられています。

続いて【焼物】として真名鰹の西京焼きとほうれん草が、次の【凌ぎ】としては紅白にぎりとして鮪、鯛の昆布〆が用意されます。温かい【温物】には嶺岡豆富のフォアグラムースにべっ甲餡が加わり、味わい深さを演出します。天麩羅や食事は、和牛ロースを使ったすき鍋で、温泉卵や白飯、赤出汁と共に楽しむことができ、最後には爽やかな柚子のお楽しみが待っています。

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平日ランチにぴったりの「和牛すき鍋御膳」

月曜から金曜までの平日限定メニューとして提供される「和牛すき鍋御膳」は、6,000円（税込）。小鉢には紅白なますと数の子が供され、蒸物の茶碗蒸しには蟹あん掛けがのっています。造里も充実しており、鮪や甘海老、烏賊を楽しむことができます。天麩羅はエビや鱚、茄子、舞茸と青唐が揚げられ、サクサクの食感とともに楽しめるのが魅力です。

食事には和牛ロースのすき鍋がメインで、温泉卵や白飯と赤出汁の香の物が提供され、デザートには柚子シャーベットと柚子餅がセットになっています。

和を感じられる贅沢な雰囲気の中で

「羽衣」では、職人が握る鮨や天麩羅を直接カウンターで楽しめる特別感があります。隠れた魅力としては、個室やテーブル席も用意されているため、家族や友人との特別な日にふさわしいくつろぎの時間を過ごせます。また、明治記念館本館は都内でも特に歴史的な価値が高い場所ですので、食事を楽しむだけでなく、周辺の雰囲気にも浸ることができます。