春の訪れを感じるイシヤ日本橋の新作和スイーツ特集

春の訪れを彩る新作スイーツ「柚子香る抹茶」

北海道・札幌に本社を置く石屋商事が運営する直営カフェ「ISHIYA NIHONBASHI（イシヤ日本橋）」では、2026年3月10日から春限定の新作スイーツが販売されます。今回の新作は、和の素材を用いたほっと落ち着く和スイーツで、注目のメニューが揃っています。

大人の味わい、柚子と抹茶の絶妙なハーモニー

「柚子香る抹茶」というテーマのもと、ほろ苦い抹茶と爽やかな柚子の組み合わせが楽しめる三つの新作が展開されます。甘さと苦さの後に広がるすっきりとした香りが、食べる人の心を和ませます。

1. イシヤパンケーキ柚子抹茶

価格1,800円（税込）の「イシヤパンケーキ柚子抹茶」は、ふわふわのパンケーキに柚子香る上品な抹茶クリームをトッピング。合わせて、もちもちとした食感の求肥がアクセントとなり、風味が引き立ちます。デザートとしてはもちろん、贅沢なおやつタイムにぴったりな一品です。

2. パフェ柚子抹茶

2,200円（税込）の「パフェ柚子抹茶」は、求肥で包んだ抹茶アイスが主役です。抹茶プリンやクリーム、北海道産あずき、白玉を重ねて、食感と味わいのバリエーションを楽しめる贅沢なパフェ。さらに、柚子のジュレとシャーベットが爽やかなアクセントとして、春を感じさせる仕上がりになっています。

3. 柚子抹茶あずきラテ

価格680円（税込）の「柚子抹茶あずきラテ」は、ほろ苦い抹茶の風味が特徴の大人なラテ。華やかに香る柚子が加わることで、心身ともにほっとやすらぐ味わいとなっており、春のひとときにふさわしいドリンクです。

春のリフレッシュタイムに

春は何かと落ち着かない季節ですが、そんな時こそ、ほっと一息つける和のスイーツが必要です。イシヤ日本橋の新作スイーツは、がんばっている自分へのご褒美や、大切な人と共に楽しむティータイムにぴったりです。和の文化を大切にした新作は、見た目も味も春ならではの楽しみが詰まっています。

販売情報

新作スイーツは2026年3月10日から6月8日まで販売予定で、期間限定ですのでお早めに。イシヤ日本橋で、春の訪れと共に贅沢な和スイーツを満喫してみてください。

販売店舗
ISHIYA NIHONBASHI（イシヤ日本橋）
住所：東京都中央区日本橋室町3-2-1 「COREDO 室町テラス」1F
電話：03-6265-1143
営業時間：11:00~21:00（L.O.20:00）

この春、心温まるひとときを過ごすために、イシヤ日本橋の新作スイーツで心を癒してみてはいかがでしょうか。