阪急うめだ本店で楽しむ！こめ油と米粉のスイーツイベント

9月3日（水）から9月9日（火）までの期間中、阪急うめだ本店地下1階フードステージで、築野食品工業株式会社が展開する「こめ油と米粉」を使ったシリーズ「come×come（コメトコメ）」の特別イベントが開催されます。今回は、全12種類の手作りスイーツが登場し、お米の新しい魅力を堪能することができるチャンスです。特に目を引くのは、なめらかクリームチーズスフレやカリっともっちりの米粉カヌレ、そして特別販売されるあんこサンドクッキーです。この機会に、ぜひ出来立ての美味しさをご賞味ください。

心を奪うスイーツたち

このイベントでは、豊富な種類のスイーツを取り揃えています。中でも注目のスイーツは以下の通りです。

- なめらかチーズスフレ

国産こめ油と米粉を使用した、しっとりとしたチーズスフレケーキです。クリームチーズと卵の風味を楽しむことができます。イベント限定のミニサイズも扱っており、小腹が空いた時にも嬉しい一品です。価格は、通常サイズが2,090円（税込）、ミニサイズは810円（税込）です。

- さっくりなめらか贅沢あんこサンドクッキー

甘さ控えめなあんこが米粉のクッキーにサンドされた、和洋折衷のスイーツです。このあんこは、1947年に創業した神戸の「松原製餡所」特製のもので、コメトコメのために作られたオリジナルのあんこです。価格は350円（税込）とお手頃。どれも数量限定なので、購入を希望する方は早めに訪れることをおすすめします。

素材へのこだわり

築野食品工業では、素材にこだわり抜いた製品作りを行っています。その中でも、特にこだわりを持つのが「P&Bオイル」という米ぬか由来の製菓・製パン用こめ油です。このオイルには「γ-オリザノール」が豊富に含まれ、乳化作用があり生地をしっとりさせる効果があります。さらに、焼き上がりの際にはバニリンとなり甘い香りを放つのも特徴の一つです。

グルテンフリーの新しい選択肢

「come×come」は、グルテンフリーを掲げるだけでなく、国産のこめ油と米粉を使用し、健康にも配慮したシリーズです。すべてのスイーツは、和歌山県の専用工房で手作りされ、一つ一つに愛情が込められています。また、既存の米製品を超えた新しいスイーツの可能性を探求し続けているとのこと。

「新しいお米のカタチ」をコンセプトに、米粉とこめ油を活用して生まれたこれらのスイーツは、古き良き日本の味を大切にしつつ、現代のニーズに応えた新しいスタイルのスイーツです。お米でできたスイーツの数々を、心ゆくまで楽しんでみてはいかがでしょうか？