おたべ発売60周年記念「黒のおたべ」が期間限定復刻！美味しさの歴史を感じて

おたべの歴史と「黒のおたべ」の魅力

京都に根ざした和菓子として、長い歴史を持つ「おたべ」が今年、発売から60周年という節目を迎えます。1976年に誕生した「おたべ」は、あん入り生八つ橋として多くの人に愛され続けてきました。その中でも、特に注目を集めたのが「黒のおたべ」です。今年の9月6日から、期間限定で復刻販売されることが決定しました。

「黒のおたべ」の誕生

「黒のおたべ」は、2005年に発表されて以来、瞬く間に人気商品となり、累計で42億円という驚異的な売上を記録しました。このジャンルの和菓子において、黒ごまの風味を最大限に活かした商品であり、味わいはもちろん、見た目にも独特の美しさがあります。

「おたべ」という名前は、実は「八ッ橋」に由来しています。江戸時代から親しまれてきた八ッ橋のスタイルをもとに、黒胡麻を使ったユニークな味わいを持つ「黒のおたべ」が生み出されました。

特徴ある製法とそのこだわり

「黒のおたべ」の魅力は、その特有の風味だけでなく、製法にもあります。黑胡麻ペーストと食用竹炭を練り込むことで、合成着色料を使わずに真っ黒な生地を実現。餡も、本格的な自家製黒ごま餡を使用し、豊かな香ばしさを引き出しているのです。

また、パッケージデザインも非常に魅力的で、黒と赤のコントラストに金の水引が添えられた高級感あふれる仕上がりとなっています。その美しさは見た目にも楽しめ、贈り物としても最適です。