#徳島すだち #ヤマトポーク #古都華

美味しさのコラボレーション！徳島県と奈良県の特産品フェア

開催概要

徳島県と奈良県が協力して、特産品を使用した限定メニューを楽しむためのコラボフェアが、令和7年3月17日から3月23日までの間、東京都内で開催されます。このフェアは、各県の魅力をPRすることを目的としています。

フェア詳細

1. 開催期間: 2025年3月17日（月）～3月23日（日）
ターンテーブルは3月22日（土）まで。

2. 開催場所:
- 徳島県アンテナショップ「ターンテーブル」
東京都渋谷区神泉町10-3
ターンテーブル公式サイト
- 奈良県アンテナショップ「奈良まほろば館」
東京都港区新橋1-8-4
奈良まほろば館公式サイト

特別メニュー

徳島県アンテナショップ「ターンテーブル」

ターンテーブルでは、奈良県のブランド豚「ヤマトポーク」といちごの「古都華」を使用した特別メニューが提供されます。数量限定のため、早めに訪れることをおすすめします！

• - ランチ: 11時30分～15時（L.O.14時30分）

- ランチメニュー例: ヤマトポークと小林ゴールドエッグのチャーシュー丼

• - ディナー: 18時～23時（L.O.22時30分）

- ディナーメニュー例: 古都華と桜のパフェ

奈良県アンテナショップ「奈良まほろば館」

奈良まほろば館の「Cafe＆Bar まほら」では、徳島県の「なると金時」と「徳島すだち」を使ったメニューを楽しむことができます。こちらも数量限定ですのでお早めに！

• - 提供時間: 11時～17時

- メニュー例: 徳島すだちとヤマトポークのつけ麺、なると金時と吉野本葛のあんみつ

特産品の紹介

このフェアで楽しめる特産品、その魅力を詳しくご紹介します。

なると金時

「なると金時」は、徳島県北部の鳴門市を中心に栽培されているサツマイモ。昭和50年代にブランド化され、なめらかな食感と上品な甘さで多くのファンを持っています。蒸かしたり焼いたり、またスイーツとしても楽しめる万能食材です。

徳島すだち

徳島を代表する香酸柑橘の「すだち」は、爽やかな香りと酸味が特徴。料理に彩りを加えるだけでなく、果汁や果皮は薬味としても重宝されています。さっぱりとした味わいが楽しめる、徳島の本格的な地の味です。

ヤマトポーク

奈良県が育てた「ヤマトポーク」は、自然な環境で育ったブランド豚。口の中で溶けるような脂肪と、柔らかくジューシーな肉質が特徴で、その美味しさは一度味わったら忘れられない魅力があります。

古都華（いちご）

「古都華」は、奈良の新しいブランドいちごです。2011年に品種登録され、甘さと酸味のバランスが絶妙。濃厚な味わいが楽しめるため、スイーツやデザートにぴったりの一品です。

まとめ

このコラボフェアは、徳島県と奈良県の特産品を一堂に楽しめる貴重なイベントです。各県の独自の味と魅力をぜひ体験し、この機会にお友達や家族と訪れてみてはいかがでしょうか？

関連リンク

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