リヨン発の名パティシエ、セバスチャン・ブイエのバレンタイン限定スイーツが登場

リヨンが誇るセバスチャン・ブイエの特別スイーツ

フランスの美食の街、リヨンからやってきたパティシエ兼ショコラティエのセバスチャン・ブイエが、2026年のバレンタインに向けた特別イベント「アムール・デュ・ショコラ」に出展します。このイベントは、スイーツ好きにはたまらない人気の催しで、国内外から多くの人々が集まります。

特別な出会い「モエルーショコラ」

会場では、ジェイアール名古屋タカシマヤ限定スイーツとして「モエルーショコラ」をご提供します。価格は648円（税込）で、ここでしか味わえない特別な一皿です。このスイーツは、ヴァローナ社のビターチョコレートとミルクチョコレートを贅沢に使用し、しっとりとした焼き上がりが特徴。温めることによって中からとろりと溢れ出すガナッシュが、カカオの深い香りを引き立て、至福の瞬間を演出します。

開催情報

「2026 アムール・デュ・ショコラ～ショコラ大好き！～」は、2026年1月16日（金）から2月14日（土）までの期間、ジェイアール名古屋タカシマヤの10階メイン会場で開催されます。この機会にぜひ、特別なスイーツを楽しんでください。セバスチャン・ブイエ本人も来日予定で、2月2日（月）と3日（火）には会場に登場します。

セバスチャン・ブイエとは

セバスチャン・ブイエは、フランス・リヨンを拠点に活動する天才パティシエです。彼の作品は、色鮮やかなマカロンから繊細なショコラ、さらには「グテ（Goûter）」と呼ばれるフランスの「おやつ」をテーマにしたヴィエノワズリーまで多岐にわたります。伝統的なフランス菓子と革新的な発想を見事に融合させ、多くのスイーツファンを魅了し続けています。

2004年には、フランスを代表するパティシエ協会「ルレ・デセール」に史上最年少で加入。彼のクリエイティブなアプローチは、常に新しい表現を追求する姿勢に根ざしています。セバスチャン・ブイエが提供するスイーツは、味だけでなく、見た目の美しさや楽しさも兼ね備えており、まるで芸術作品のようです。

進化し続ける甘美な世界

美味しいスイーツを通して、日本のお客様にもセバスチャン・ブイエの魅力をお届けしています。彼の創造的なスイーツをぜひ体験してみてください。セバスチャン・ブイエの公式ウェブサイトやSNSでも、最新情報をチェックすることができます。美味しくて楽しいスイーツの世界に足を踏み入れて、心温まるひと時をお楽しみください。