薪火料理とクラフトビールが楽しめる特別コースが登場！

女性必見！姪浜『kubelto』で特別な薪火料理を体験しよう

福岡市西区の姪浜にあるダイニング『kubelto（クベルト）』が2025年2月1日から開業1周年を記念して、特別な薪火料理コースを提供します。地元の新鮮な食材をふんだんに使ったこのコースは、自慢の薪火グリルで手間暇かけた料理を楽しめる特別な内容になっています。

美味しさの秘密：薪火料理

『kubelto』では、姪浜や糸島から取り寄せた新鮮な食材を、キッチン中央に設置された薪火グリルで調理します。薪を使用して作られる「熾火」により、じっくりと時間をかけて焼き上げた鶏肉や魚介類、野菜は、香ばしい香りとともに美味しさを引き出しています。これぞ、薪火料理の醍醐味です。

さらに、併設されたクラフトビール醸造所「Meinohama Brewery」から直送されるビールもおすすめ。アメリカ西海岸仕込みのレシピで作られたこのクラフトビールは、ホップの風味が豊かで、薪火料理との相性も抜群です。

限定コースの内容

4月19日からスタートする今回の特別コースでは、乾杯用のクラフトビールを含む、様々な料理を楽しむことができます。コースのハイライトは、丁寧に熟成された和牛の生ハム『ブレザオラ』や、豪快に焼き上げられた『糸島豚のトマホーク』です。そして、人気メニュー『フィッシュ＆チップス』もコースに組み込まれていて、食の楽しさが詰まっています。