小麦麺使用！らーめん缶が初の最優秀賞を受賞しました

食品業界の新たな潮流、らーめん缶

東京都大田区に拠点を置く株式会社丸山製麺が、工夫を凝らした新商品『らーめん缶』で「第37回大田区中小企業新製品・新技術コンクール」において見事最優秀賞を受賞しました。この受賞は、食品ジャンルからは初めての快挙です。

受賞したらーめん缶について

『らーめん缶』は、ラーメン好きにはたまらない一品です。従来のラーメン缶はこんにゃく麺が主流でしたが、今回開発したものは本格的な小麦麺を使用しています。これにより、スープに浸っていても麺が伸びにくく、いつでもどこでも本格的な味わいを楽しむことができます。

醤油らーめんとピリ辛味噌らーめん

受賞した商品には、『らーめん缶「醤油らーめん」』と『らーめん缶「ピリ辛味噌らーめん」』が含まれています。醤油らーめんは、シンプルながらも奥深い味わいの醤油スープと、ネギやチャーシュー、メンマが絶妙に組み合わさった一品です。

一方、ピリ辛味噌らーめんは、動物性原料を使用していないためヴィーガンの方にも嬉しい選択肢です。スパイシーさがクセになるこの味は、冷やして食べても美味しさを損なわないのが特徴です。

開発の背景と特徴

このらーめん缶は、常温で3年間保存が可能で、急なお腹の空きにぴったりです。湯煎をすることで、さらに美味しさが引き立ちます。缶のサイズは一般的な飲料自販機に対応しており、全国の自動販売機での展開も計画されています。これにより人気のラーメンを簡単に手に入れやすくなっています。

丸山製麺は、コロナ禍において無人販売のニーズが高まる中、冷凍ラーメン自販機や新しい暖かいラーメンの提案を通じて様々な挑戦を続けています。今回のらーめん缶の開発も、その一環として進められました。

コラボレーションの可能性

さらに、らーめん缶はラベルデザインを変更することで、様々なコラボ商品を作ることができます。アニメやゲーム、YouTuberなど、多ジャンルのコラボ企画にも対応が可能です。特にロングセラー商品となり得るこのらーめん缶は、ポップアップショップやイベントでの販売にぴったりです。

会社概要

丸山製麺は1958年創業の老舗製麺所で、厳選された素材を使用し、オーダーメイドで多様な麺を製造しています。今後も新しい挑戦を続け、業界をリードする存在であり続ける考えです。入賞したこの商品を通じて、大田区内の産業振興に貢献していくことが期待されています。

詳細な情報はGoogleで「らーめん缶」を検索するか、株式会社丸山製麺の公式ウェブサイトをチェックしてみてください。