春を感じる特別なブランチとデザートを楽しもう！

2026年4月14日（火）、スミス・ティーメーカーのテイスティングルームが新メニュー「春のシーズナルフード」を渋谷と横浜で提供します。このシーズナルフードは、春から初夏にかけての美しい季節感を楽しむために設計された特別なブランチプレートとデザートの2品です。これまでティーを中心とした体験を提供してきたスミス・ティーメーカーですが、今回はそれをさらに進化させ、さらなる味わいの探求に挑む内容となっています。

SEASONAL BRUNCH PLATE

サーモン & クリームチーズトースト

この春の特別メニューの一つ、サーモン & クリームチーズトーストは、サワードウのトーストにクリームチーズとサーモンの新鮮なタルタルを重ねた一品。ケッパーの酸味とディルの香りがアクセントになり、優しい朝のひと時にぴったりの味わいです。付け合わせにオリーブオイルで仕上げたマッシュポテト、人参のマリネ、グリーンリーフサラダが添えられ、全体が和やかにまとめられています。特におすすめのティーペアリングは、「No.18 British Brunch」で、サーモンやクリームチーズの旨みを引き立ててくれます。

価格はブランチプレートが1,860円（税込）、フルサイズが1,650円（税込）、ハーフサイズが850円（税込）です。時間の流れを感じながら、これらの素材が静かに調和する様子をお楽しみください。

SEASONAL DESSERT

オレンジ & チャイのバニラサンデー

続いては、オレンジ & チャイのバニラサンデー。春から初夏を感じる美しい層のサンデーは、季節のオレンジのジューシーで柔らかな酸味と、芳醇なチャイのスパイスが織り成す絶妙なバランスが特徴です。使用されているのは神戸のクラフトアイスクリーム専門店「Harlow ICE CREAM」の濃厚なバニラアイスクリーム。グラスの中には、オレンジからの甘み、クランブルのスパイス香、さらにグラノーラの香りが重なり、ひと口ごとに異なる風味が楽しめます。

このデザートには、「No.33 Masala Chai」がぴったりで、スパイスの香りがサンデーの深みを増してくれます。価格は1,210円（税込）。グラスの中で演出される春の柔らかな時間を、ぜひその目で確かめてみてください。

ぜひ、足を運んでみて！

「Smith Teamakerのシーズナルフード」は、ティーの良さをアクセントとして生かしながら新しい味の体験を提供することを目指しています。ブランドマネージャーの近藤將太氏は、ティーが単なる飲み物ではなく、フレーバーの言語であると語っており、テイスティングルームでの時間を通じてティーとフードを融合した豊かな体験を楽しんでもらいたいと願っています。

提供は2026年4月14日から8月3日まで。なくなり次第販売終了となりますので、お早めにお立ち寄りください。営業時間などの詳細は公式サイトをチェックしてください。春を感じるこの特別なメニューを、ぜひあなたのテーブルに加えてみてはいかがでしょうか。