デンマークのライ麦パンを楽しむ特別なランチ会が広島で開催

デンマークのライ麦パンを楽しむ特別なランチ会

広島の中心地に位置する広島アンデルセンで、特別なランチ会が開催されます。このイベントは、デンマークの食文化の専門家であるくらもとさちこさんを講師として迎え、デンマークを代表するライ麦パン「ロブロ」について学び、さらにその魅力を実際に味わうことができる貴重な機会となっています。

ライ麦パンの歴史と魅力

デンマーク語で「ライ麦パン」を意味するロブロは、1000年以上の歴史を持ち、デンマークの食文化において非常に重要な存在です。オープンサンドイッチである「スメアブロ」が有名で、食事やおやつとしても親しまれています。特に最近では、栄養価の高さや用途の広がりから、より多くの人々にその良さが認識されています。

このランチ会では、くらもとさんからライ麦パンの歴史やその栄養的価値、デンマークの食における役割などを多角的に学ぶことができます。これまであまり触れたことのない人にも、デンマークの食文化がもたらす楽しみを知る良いチャンスです。

イベントの詳細

「ライ麦パンを学ぶランチ会」は、9月7日（日）の11時30分から13時30分まで、広島アンデルセンの4階にあるデンマークルームで開催されます。定員は24名で、先着順の受付となりますので、参加を希望される方は早めのお申し込みをお勧めします。

参加費はお一人様8,000円（税込）で、特製のランチメニューが用意されており、キノコのクリームスープや秋野菜のオーブンオムレツ、それにライ麦パンと相性の良いデザートが楽しめます。特に、広島アンデルセンの「ソフトカーネブロート」を使った料理は、デンマークの家庭料理を忠実に再現したもので、食の楽しさを存分に味わえる内容となっています。