四川食品工業がJFS-B適合証明を取得し品質向上へ挑む

四川食品工業がJFS-B適合証明を取得

千葉県に本社を構える四川食品工業株式会社が、品質向上と持続的な成長を目指し、JFS-B適合証明を取得しました。この認証は、同社の冷凍中華惣菜や基礎調味料に適用され、食品安全管理体制を一層強化するための重要なステップと位置づけられています。

JFS-B規格とは？

JFS（Japan Food Safety）規格は、食品安全マネジメント協会が開発した日本発の食品安全基準です。 A、B、Cの3つのカテゴリーがあり、JFS-Bは中小規模の事業者向けに設計されています。この規格には、マネジメントシステム、ハザード制御、製造基準の3つが求められ、安全管理を重視する企業にとって非常に有用です。

四川食品工業がこの認証を取得したことは、消費者に対して安心して購入してもらえるという信頼の証とも言えます。JFS-B規格の導入により、NACCPに沿った衛生管理が強化され、品質がさらなる向上を遂げています。

四川食品工業のこだわり

四川食品工業は、「四川料理の神様」とも称される陳建民の伝統を受け継ぎ、エビチリや麻婆豆腐、回鍋肉、担々麺など、こだわり抜いた本格中華料理を提供しています。創業以来、おいしい四川料理を日本全国に広げることを理念に掲げ、常に品質改善に努めてきました。

食品安全規格の取得によって、同社は今後も介護施設などでも利用できる、美味しくて安心・安全な中華惣菜を提供することに全力を注いでいく考えです。お客様に食の喜びと豊かさをお届けするため、日々努力を重ねています。

PJRとの連携

同社のJFS-B適合証明は、ペリージョンソンホールディング株式会社が行った認証監査を経て得られました。PJRは、グローバルな食品安全の基準に基づいて認証業務を行っており、四川食品工業の信頼性をさらに向上させる重要な役割を担っています。PJRは「PJR-The True Mark of Quality」のモットーのもと、継続的なサポートを通じて同社の成長を支援しています。

未来への展望

四川食品工業は、JFS-B規格の適合証明を取得したことによって、より一層の食品安全と品質管理を実現しました。今後も迅速な業務改善とブランド力の向上を図り、競争力ある企業へと成長を続けることを目指しています。また、安心して食べられる中華料理を提供し、幅広いユーザーのニーズにも応えられる取り組みを進めています。

美味しい中華料理は、手軽に家庭で楽しむことができ、特別な日の食事としても喜ばれるものです。四川食品工業の冷凍惣菜を通じて、皆さんの食卓がより豊かになりますように。