健康を考える新習慣！ヤマモリの減塩しょうゆ体験レポート

私たちの食生活に欠かすことのできない調味料といえば、しょうゆ。その中でも、健康志向の昨今、減塩しょうゆが注目を集めています。そんな中、三重県桑名市を本社とするヤマモリ株式会社が提供する「おいしさそのまま減塩しょうゆ」が話題です。今回は、11月23日に開催された「とこわか食と元気フェア」での体験を通じて、この商品をもっと深く知っていきましょう。

とこわか食と元気フェアの基本情報

このイベントは、三重県主催のもと、イオンモール津南で行われ、多くの来場者でにぎわいました。開催内容には味覚チェック、野菜摂取量の測定、子供向けのワークショップなどがあり、参加費は無料で、誰でも気軽に参加できるものでした。

減塩しょうゆ体験ーおいしさそのままで健康的

ヤマモリでは、自社商品「おいしさそのまま減塩しょうゆ」を使用した「減塩しょうゆはどっち？」というクイズを実施。271名の来場者が参加し、特級濃口醤油と減塩しょうゆを試食。両者をそれぞれスプーンで舐め、どちらが減塩かを当てるというシンプルな企画です。

クイズの結果

参加者の32.8％が減塩しょうゆを正しく認識できたという結果でした。残りの大多数は、「おいしさそのまま減塩しょうゆ」についての認識不足だったといいます。しかし、参加した方々からは「塩分の違いが感じられない」「今後も減塩を取り入れやすい」との感想が多く聞かれ、商品への好印象が伺えました。

減塩しょうゆの特徴

「おいしさそのまま減塩しょうゆ」は、ナトリウム分を40％カットしながらも、通常のしょうゆと同様の旨味を保持しているのが特徴です。健康を意識したいけれど、おいしさを犠牲にしたくないという方にはぴったりの選択肢です。

三重県の健康課題

三重県では、20歳以上の平均食塩摂取量を7g/日と定めていますが、実際には男性が12.2g、女性が10.1gと、大幅にオーバーしているのが現状です。この問題を解決するため、ヤマモリは県と連携し、健康的な食生活を普及させる取り組みを行っています。「三重とこわか食環境イニシアチブ」というプロジェクトに参加し、県民一人一人が無理なく健康を意識できる環境作りを目指しています。

まとめ

健康に対する意識が高まる中、ヤマモリの「おいしさそのまま減塩しょうゆ」は、まさにそのニーズに応える商品です。イベントを通じて多くの人々にその魅力を伝えられたことは、大きな一歩です。今後も健康意識の高まりと共に、上手に減塩生活を楽しむための方法として、ぜひその利用を考えてみてはいかがでしょうか。健康的でおいしい食生活を手に入れましょう！