夜空の花火を和菓子で表現した感動のスイーツ『打上花火』

夜空の花火を和菓子で味わう『打上花火』

愛知県三河地域で70年以上の歴史を持つ老舗和菓子店「株式会社お亀堂」が、2025年7月から『打上花火』という魅力的な上生菓子を発売します。このスイーツは、夜空に咲く花火をモチーフにしたもので、オンラインショップで限定販売されるほか、8月からは東三河の直営店でも販売がスタートします。

夏の風物詩を和菓子で楽しむ

『打上花火』は、夜空で煌めく花火の美しさを鮮やかに表現しています。藍色の道明寺羹と透明感のある錦玉羹が重なり、金箔や銀箔が添えられたその姿は、まるで星空に舞い上がる花火のようです。見た目の美しさにだけでなく、食感にもこだわり、ほろりとした道明寺の食感と、崩れていく錦玉の食感が絶妙なコントラストを生み出します。まさに視覚と味覚の両方で花火の余韻を楽しめる一品に仕上がっています。

ひんやりと美味しい夏の和菓子

冷やして楽しむのもおすすめです。冷蔵庫で解凍した後は、ひんやりとした食感がさらに引き立ちます。道明寺のもっちり感と錦玉のさっぱり感が、夏にぴったりのひんやり和菓子。ぜひ、冷やして召し上がることをお試しください。

商品開発の背景

この和菓子が生まれた背景には、コロナ禍で花火大会が中止になったことがあります。「遠くの空に花火は見えなくても、目の前に花火を咲かせたい」という想いから、この『打上花火』が誕生しました。和菓子は人々に癒しと喜びを提供するもの——そんな信念のもと、心に小さな感動を灯すスイーツを作り続けています。

商品詳細

- 商品名：打上花火6連発
- 価格：3,250円（税込）
- 販売期間：7月よりオンラインショップ、8月より直営店（東三河）にて販売
- 保存方法：冷蔵保存を推奨。冷やして食べるとより美味しくいただけます。

販売店舗情報

- お亀堂本店：愛知県豊橋市南小池町164（営業時間：9:00〜18:00）
- オンラインショップ：https://okamedo.jp/online-shop/

なお、数量限定販売のため、売り切れの場合もございますのでご注意ください。

お亀堂の魅力

お亀堂は、70年以上にわたって地元の人々に愛され続けている和菓子店です。「挑戦」と「革新」をモットーに、日本の伝統的な和菓子文化の発展に寄与してきました。四季折々の和菓子はもちろん、様々なお土産や甘味なども豊富に取り揃えています。私たちの和菓子が、あなたの夏をより特別なものにします。ぜひ一度、お亀堂の『打上花火』を手に取ってみてください。