札幌初開催！夜ジャズとともに楽しむ贅沢な苺パフェのイベント

特別な夜、苺とジャズのハーモニー

2026年10月7日（水）、札幌市のSAPPORO STREAM HOTELにて、北海道・下川町のプレミアム苺を使用した一夜限りのイベント「STREAM Jazz&パフェナイト Vol.2 ～Shimokawa Berry Session～」が開催されます。このイベントは、金賞を受賞した「下川町のなついちご」と実力派のジャズアーティストによる生演奏が組み合わさった、特別なナイトタイムを提供します。昨年の初開催時に即日完売した人気イベントの第二弾として注目が集まっています。

下川町の苺が織り成す美味の世界

「下川町のなついちご」は、その豊かな自然環境で丁寧に育てられた逸品です。北海道北部に位置する下川町は、持続可能な町づくりを進める環境未来都市として知られています。この苺は、細心の注意を払って手摘みされ、その美しい甘さとフルーティな果汁が特徴です。札幌ではこのホテルのみに限定供給されており、その希少性からも楽しみが増します。

限定パフェで味わう苺の魅力

今回のイベントでは、特別に手がけられた「下川町のなついちご」を使用した限定パフェが用意されます。パフェは、最初の冷たさから徐々に食感の変化を楽しむことができる、音楽のように響きあう味覚のグラデーションがテーマです。香ばしいチュイルとビターなバニラアイスから始まり、ピスタチオクリームや苺のムース、フレッシュな苺のジュレが重なり、消費者を味わいの旅へと誘います。このパフェは、まさに「夜の贅沢なご褒美」と言えるでしょう。

ジャズの生演奏で特別な時間を

イベントの目玉は、リミテッドパフェと共に体験できる生演奏です。20時からの2時間限定で、実力派のサックス奏者Ricky氏とピアニスト田中綾美氏が織りなすジャズのメロディが、場の雰囲気を一層引き立てます。多彩な楽曲が演奏され、洗練された大人の夜のひとときを楽しむことができ、音楽と苺のハーモニーに身を任せてお過ごしいただけます。

お酒やおつまみも充実

スイーツ以外の楽しみを求める方々のために、オードブルプレートもご用意しています。下川町産の苺を使った帆立のタルタルや、鶏ささみにオレンジ風味のエスカベッシュなど、様々な料理が一皿に盛り込まれ、軽やかな味わいを堪能できます。スイーツが苦手な方でも楽しめるよう、ジャズをBGMにお酒と共に過ごすことも可能です。

予約とイベント詳細

この特別なイベントは、パフェが30食、オードブルが20食限定です。事前予約をお勧めいたしますので、早めのご計画を！参加する際の料金は、パフェまたはオードブルセットにミュージックフィーが含まれて4,200円となります。お酒を楽しむ方は別途ミュージックチャージが必要です。

この贅沢な苺パフェと生演奏の夜に参加して、特別な体験をお楽しみください。美味しい苺の余韻とジャズの調べが、皆様の心を温めてくれることでしょう。