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麻辣グランプリ2025 開催のお知らせ

麻辣グランプリに向けて、エントリー受付がスタートしました！今回は、人気の麻婆豆腐がテーマです。四川料理の魅力を引き出し、全国から集められた麻辣商品を一堂に集め、専門家が実食を行いその優劣を決定します。

麻辣グランプリとは？

麻辣グランプリは、日本国内で販売されている四川料理と麻辣商品を対象とした大会です。特徴は、書類審査なしで、すべてのエントリー商品を実際に作り、味わうところにあります。2019年頃からの麻辣ブームに乗り、本場の味を日本に紹介することを目指しています。

過去には、118社から188商品のエントリーがあり、それぞれが独自の魅力を持っています。公式サイトでは、過去のグランプリ結果を確認できるので、ぜひ参考にしてください。

今年のテーマ「麻婆豆腐」

昨年の四川フェスでは、麻婆豆腐が特に人気を集めました。そのため、今年の麻辣グランプリでは、麻婆豆腐をテーマにした複数のカテゴリを設け、各商品の実力を競い合います。具体的なカテゴリには、

• - 麻婆豆腐専用調味料
• - ひき肉入り調味料
• - 冷凍麻婆豆腐
• - レンチン時短商品
• - その他の麻婆豆腐関連商品

が含まれます。

審査基準について

審査は、以下の5つの観点から行われます。
1. 味：辛さや痺れのバランスを評価。
2. 独創性：四川風の味付けとその独自性。
3. デザイン性：パッケージや機能性などの美しさ。
4. コストパフォーマンス：高級さと手頃さの両立。
5. 時短：簡単に調理できる商品評価。

審査員は、四川料理や中国料理の専門家、料理研究家、さらには四川省出身の有識者など、多方面から集められる予定です。商品の優劣を競うのではなく、多様なニーズに応えた商品を認知してもらうことを目指しています。

参加のメリット

麻辣グランプリに参加することで、以下のようなメリットがあります。

• - 自社商品を広くアピールできるチャンス。
• - 四川料理のファンに直接情報を届けられます。
• - 結果は四川フェス当日に発表されます。
• - 審査員からのフィードバックも受けられます。

エントリー方法

エントリーを希望される方は、まず以下の流れに従って手続きを行ってください。
1. 参加フォームの送信：エントリーは4月4日まで。
2. 商品画像の送付：商品の画像とロゴを提出。
3. 商品発送：事務局からの指示に従って発送。
4. 試食会：麻辣商品を評価する試食を4月末に実施。
5. 参加費用振込：1万円（税込）を指定口座に振込み。
6. 結果発表：5月10～11日に行われる四川フェスにて結果が発表されます。

麻辣グランプリは、四川料理の魅力を引き出す絶好の場所です。麻婆豆腐が持つ多様性を存分に楽しみながら、最後まで熱い戦いを見届けましょう！詳細情報は｜こちらでご確認いただけます。

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