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ハナマルキ醸造からの新提案

2023年8月7日、長野県に本拠を置くハナマルキ株式会社の新ブランド「ハナマルキ醸造 麹 研究室」から、新商品「焙煎こうじコーヒー」が登場します。この商品は、まろやかな味わいと豊かな香り、そして後味がすっきりとした新しいコーヒー体験を提供します。

新ブランド「ハナマルキ醸造 麹 研究室」は、「麹の可能性を追求し、未来を創る」というミッションをもとに立ち上げられました。これまでも独自の商品開発やコラボレーションを行い、こだわりのある新商品を11種類も展開してきました。今回の「焙煎こうじコーヒー」は3周年の記念商品で、健康志向の高まる現代にぴったりのアイテムです。

独自の発酵コーヒーとのコラボ

「焙煎こうじコーヒー」は、ハナマルキの独自の発酵技術を活かした「発酵コーヒー」を使用しています。これはコーヒーの生豆をこうじ菌で発酵させたもので、苦味を控えたまろやかでスッキリした味わいが特徴です。さらに、米こうじ由来の「熟成こうじパウダー」をブレンドすることで、より深いコクと豊かな香りを引き出しています。このコーヒーは、「コーヒーの香りは好きだけれど、強い苦味が苦手」という方にもぴったりです。

「熟成こうじパウダー」の魅力

ハナマルキが提案する「熟成こうじパウダー」は、塩こうじを独自の技術で乾燥させた新しいタイプの調味料です。素材の味を引き立てる万能調味料であり、料理のベースアップにも最適です。この新しい発酵技術は、2025年には海外で特許を取得するなど、国内外での注目を集めています。

新しいコーヒー体験を提供

「焙煎こうじコーヒー」は、コーヒーを愛する人々に新感覚の飲みやすさを提供します。低カフェインなため、朝から午後まで、どんなシーンでも楽しめます。毎日のリラックスタイムにどうぞご利用ください。

期間限定の特別販売

新商品の発売を祝し、8月7日から13日まで代官山の蔦屋書店「Anjin」にて、ホットとアイスの「焙煎こうじコーヒー」を期間限定で販売します。さらに、同時に「ハナマルキ醸造 麹 研究室」の他の商品も取り揃えます。この機会に新しい味覚を体験してみてはいかがでしょうか。

新商品情報

「焙煎こうじコーヒー」は、6袋入りで税込価格は1500円。ドリップタイプで扱いやすく、贈り物にも最適です。お近くの購入先や、公式サイトでの注文も可能です。新たな日常に彩りを加えるこのコーヒー、ぜひお試しください。

今後の展望

ハナマルキ醸造は、新時代のライフスタイルに合った商品開発を積極的に行い、世界へと向けたグローバルブランドを目指しています。2024年からは新たなおにぎり・おみそ汁専門店も登場予定で、さらなる進化を遂げることでしょう。

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