ハロウィン限定！お米のチュロス「パンプキンシュガー」の魅力と背景

サステナブルスイーツの新定番！

DANNY CHURROSと東京おこめ研究所が手掛ける、ハロウィン限定の米粉チュロス「おこめのチュロスパンプキンシュガー」が2023年10月13日に公式オンラインストアで発売されます。この商品は、酒米の精米過程で発生する糠（ぬか）をアップサイクル素材として利用し、サステナブルな食の楽しさを体現しています。

様々な素材を生かしたこだわりの製法

「おこめのチュロス」は、米粉の軽やかな食感と香ばしい風味が特徴で、外はサクッと中はもっちりとした仕上がりです。DANNY CHURROS独自の製法により、米粉特有の軽快感を楽しむことができるのも魅力です。通常、糠は飼料や廃棄物として扱われることが多いですが、これを改良し食用として活用することで、廃棄を減らすことに成功しています。

フレーバーの特長と風味

このチュロスには、かぼちゃのやさしい甘みと甜菜糖が絶妙に組み合わされており、素材の持ち味を最大限に引き出しています。着色料を使わず、自然な色合いを大切にすることで、秋らしさとともにしっかりとした風味を感じることができます。米粉の特性を最大限に利用し、油を吸いにくい設計なので、ヘルシーな一品としても楽しめる点は嬉しいですね。

アップサイクルの重要性

東京おこめ研究所は「お米の新たなおいしさと価値を届ける」を理念に据えています。今回のコラボレーションは、食を楽しむことだけでなく、社会的責任にも目を向けています。「お米を食べることが、未来を循環させる」という考え方のもと、糠の再利用を実現しました。この取り組みは、他の食品業界にも広がりを見せる可能性があります。

商品詳細

- 商品名: DANNY CHURROS × 東京おこめ研究所「おこめのチュロスパンプキンシュガー」
- 販売方法: 公式オンラインストアのみでの販売
- 販売期間: 2023年10月13日（月）20:00より、上限数量に達し次第終了
- 価格: 2,680円（税込・送料別）
- 内容: 冷凍チュロス10本（約15cmサイズ）、パンプキンシュガー50g、チュロス巻紙10枚

召し上がり方

この米粉チュロスは、190℃の油で約4-5分間、凍ったまま揚げることで香ばしさとサクサク感を楽しめます。

まとめ

「おこめのチュロスパンプキンシュガー」は、ハロウィンの特別なフェスティバル気分を盛り上げるだけでなく、サステナブルな取り組みを体現した一品です。環境を意識しながら美味しいスイーツを楽しむことができます。ぜひ、秋の味覚を感じることができるこの新しいチュロスを試してみてください。

公式オンラインストアで購入する

このように、状況に応じて食を楽しむことができる工夫が詰まった「おこめのチュロスパンプキンシュガー」は、単なる美味しさだけでなく、未来を見据えたサステナブルな選択でもあります。