広島が誇る新スイーツ「鯉恋チーズタルト」とは？

新登場！広島発のスイーツ「鯉恋チーズタルト」

いよいよ2026年2月1日から3月15日までの期間、ホテルグランヴィア広島で新たなスイーツが登場します。その名も「鯉恋チーズタルト」。広島名物のいちご「あまおう」と地元のレモンを使ったこのケーキは、高校生のアイデアから生まれました。

高校生の情熱が形に！

「鯉恋チーズタルト」は、広島市立広島商業高等学校の3年生、上野里子さんの構想を基に開発されました。このケーキには、広島への愛が詰まっており、「鯉」と「恋」というエレメントが組み合わさっています。この発想は、地域の特性と若者の活力を反映しています。

毎年恒例の「エキキタ・スイーツラリー」では、広島の地元の人たちから送られた305通ものアイデアのなかから、特にユニークでオリジナリティが高い案をピックアップし、選考が行われました。これらの提案を試作し、最終的に採用されたのが、上野さんの「鯉恋チーズタルト」なのです。

鯉をイメージしたデザイン

このタルトのデザインは、広島のシンボルである「鯉」が大空に向かって泳ぐ姿を表現しています。チョコレートで作られた鯉がトッピングされ、水色と透明のゼリーがあしらわれており、視覚的にも楽しめる逸品に仕上がっています。

味わいはどうでしょうか。広島レモンの爽やかな酸味と、甘くて新鮮な「あまおう」のいちご、さらにクリーミーなチーズが絶妙にコラボレーション。なめらかな口当たりと共に、甘酸っぱい味わいが楽しめます。酸味とコクが見事に融合し、まさに「恋」の味わいを感じることができるスイーツです。

販売概要と楽しみ方

この「鯉恋チーズタルト」は、2階のパティスリー「ディッシュパレード」で、テイクアウトと店内利用の両方で楽しむことができます。価格はテイクアウトが700円（税込）、店内利用ではケーキセットが1,400円（税込・サービス料込み）です。さらに、JRホテルメンバーズやWESTER会員は10%オフの特典も！

ホテルグランヴィア広島は、広島駅と直結しており、アクセスも抜群です。訪れるなら、ぜひこの期間中に「鯉恋チーズタルト」を味わってみてください。

エキキタ・スイーツラリー2026

また、同時に開催される「エキキタ・スイーツラリー」も見逃せません！広島市内の各スイーツ店を回り、スタンプを集めることで、豪華景品が当たるチャンスもあります。甘いスイーツを楽しむだけでなく、街の活気も感じられるこのイベント、ぜひ参加してみてはいかがでしょうか。

総じて、広島の新たな魅力、「鯉恋チーズタルト」をぜひ味わいに行ってください。地域の文化と若者の情熱が織りなす、美味しいスイーツを楽しむチャンスをお見逃しなく！