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料理家・管理栄養士・長谷川あかりさんが登壇する「うまだし」レシピ実演ワークショップ

2026年3月28日（土）、東京の丸の内で、料理家であり管理栄養士の長谷川あかりさんをゲストに迎えた「うまだし」レシピ実演ワークショップが開催されます。このイベントは、福岡に本社を置く株式会社やまやコミュニケーションズが主催し、家庭では手に入りにくい厳選素材を使用した「うまだし」の魅力を体験する絶好の機会です。

「うまだし」の魅力とは？

やまやが提供する「うまだし」は、家庭の料理に一手間を加えるだしパックとして、ここ数年で人気が急上昇しています。炭火焼きあごや鹿児島産の鰹節、さらには九州産の原木栽培椎茸など、特選素材を黄金比率でブレンドしたこの商品は、その味わい深さが最大の特長です。この特別なだしパックは水に入れて煮出すだけで、まるでプロが作ったような本格的なだしを楽しむことができ、料理のクオリティを一段上げてくれる存在です。

イベントでは、「うまだし」の試飲体験や、やまやスタッフによる商品の特長、使い方の説明を受けることができます。さらに、長谷川あかりさんが自身のSNSで紹介したレシピを実演するデモレッスンも行われるため、参加者は具体的な活用法を学ぶことができます。

ワークショップの内容

参加者は以下のようなプログラムに参加することになります。

• - 「うまだし」の試飲体験
• - やまやスタッフによる「うまだし」の特長、使い方紹介
• - 長谷川あかりさんのデモレッスン
• - 2品の試食体験
• - 当日の販売コーナー
• - おみやげもついてくる！

特に試食メニューとして提供される、長谷川あかりさん考案の「しゃきしゃき白菜と鶏肉の梅だし煮」と「薬味たっぷりのだしカレー水餃子」は、参加者にとって見逃せない絶品です。

開催概要

• - 日時: 2026年3月28日（土）

- （1）13:00～14:30
- （2）16:00～17:30

• - 所要時間: 各回90分
• - 会場: ABC Cooking Studio 丸の内グラウンド
• - 所在地: 東京都千代田区丸の内1丁目4-5三菱UFJ信託銀行本店ビルB1階
• - 参加費: 1,100円（税込）
• - 定員: 各回25名
• - 持ち物: 不要
• - 参加応募URL: 参加申し込みはこちら

長谷川あかりさんについて

長谷川あかりさんは、1996年に埼玉で生まれ、10歳から子役として活動し、さまざまなテレビ番組に出演してきました。大学で栄養学を学んだ後、SNSでのレシピ投稿が話題となり、現在では広く料理関連のメディアで活躍しています。彼女のアプローチは、栄養を考慮しながらも、家庭で手軽にできるレシピが特徴です。彼女のInstagramやX（旧Twitter）での活躍も注目を浴びています。

まとめ

このワークショップは、「うまだし」の実際の使い方を体験し、長谷川あかりさんのプロの技を学べる絶好の機会です。新しい料理の扉を開くチャンスをお見逃しなく！

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