2026年バレンタインに届けるHugh Morganの極上バニラスイーツ

日本発のスペシャリティ・バニラブランド『Hugh Morgan(ヒューモルガン)』が、2026年のバレンタインシーズンに向けて特別なスイーツコレクションを発表しました。その名も「ミュスカディーヌ」。この一品は、ショコラティエとしての腕を持つパティシエ・牛山太平氏が手がけた特別なチョコレート菓子です。発売日は2月7日(土)から始まり、特別なシーズンにぴったりの贈り物として注目されています。

ショコラティエとしての腕とパティシエの感性の融合

「ミュスカディーヌ」は、フランスの伝統を持つスイーツで、特に棗（なつめ）の実を模したビジュアルが印象的です。この商品は、牛山氏の豊かな経験をベースに、チョコレートに対する深い理解と繊細な味わいを組み合わせていて、現代の感性で再構築されています。特に、羊毛のように繊細なガナッシュの質感にこだわり、様々な素材の組み合わせへの洞察が活かされた一粒に仕上げられました。

牛山氏は『マンダリンオリエンタル東京』での修業経験を持ち、2021年には「カカオトレースコンテスト」で優勝するなど、国内でも高い評価を受けているパティシエ。彼の「バニラの奥深い香りや風味を多くの人に届けたい」という情熱が、Hugh Morganのスイーツに込められています。

香りと味わいのマリアージュ

「ミュスカディーヌ」の魅力は、その豊かな香りと後味にあります。アーモンドやヘーゼルナッツのペーストを使ったガナッシュは、フランスの伝統的な技法で作られており、深い味わいが特徴です。Hugh Morganでは、特に厳選されたアーモンドとピーカンナッツを組み合わせた自家製ナッツペーストを使用。これに合わせるホワイトチョコレートは、パプアニューギニア産の良質なカカオから作られています。

そして仕上げに加えられるラム酒が、全体にさらなるコクを与えつつ、余韻を心地よく感じさせます。この一品は、ナッツの豊かな深み、バニラの甘やかな香り、なめらかなホワイトチョコレートの口当たりが絶妙に絡み合い、特別なバレンタインにふさわしい大人のショコラに仕上げられています。

商品の詳細

- 商品名: ミュスカディーヌ
- 価格: 2,700円（税込）
- 販売期間: 2026年2月7日（土）〜2月14日（土）
- 販売場所:

- Hugh Morgan 日本橋三越本店
- Hugh Morgan 六本木店
- 銀座三越本館地下2階イベントスペース（期間限定出店）

- 公式オンラインショップ: Hugh Morgan公式サイト

ブランドディレクターの思い

ブランドの立ち上げに参加した桜乃彩音は、2002年に宝塚歌劇団に入団し、その後多方面で女優としても活動しています。彼女のアイデアとビジョンがHugh Morganのブランド作りに大きな影響を与えています。彼女は「バニラの更なる可能性」を追求し、その美しさを感じる製品を提供することに情熱を燃やしています。

Hugh Morganのスイーツは、単なるお菓子ではなく、バニラの魅力を再発見する旅でもあります。特にバレンタインには、愛と特別な感情を伝えるための素晴らしい選択肢となることでしょう。心に残る、記憶に残る一粒を届けることが、Hugh Morganの想いです。この特別なスイーツで、愛を深めてみてはいかがでしょうか。