#カノーブル #ブールムラング #バター体験

カノーブルの新作スイーツ『ブール・ムラング』の魅力

食べるバター専門店として知られるカノーブルが、新しいスイーツ『ブール・ムラング』を発表しました。このスイーツは、脳に直接響くような美味しさが特徴です。「世界一おいしいバターの食べ方、それは脳に来る体験から始まります」というコンセプトのもと、カノーブルは3つのシンプルな素材—メレンゲ、バター、塩—だけで作り上げました。

バターの新たな魅力を引き出すために

カノーブルは6年にわたり「食べるバター」というテーマに取り組んできましたが、近年のバター不足や市場の変化に応じて自らの哲学が複雑化していました。それを原点回帰し、新たな挑戦として『ブール・ムラング』を誕生させたのです。このスイーツはバターをただの材料としてではなく、主役として位置づけ、バターの持つ魅力を最大限に引き出します。

シンプルさがもたらす感動

『ブール・ムラング』は、サクサクとしたメレンゲにじゅわっと溶けるバター、そして塩のバランスが絶妙で、それ自体は非常にシンプルだけれど深みがある味わいを実現しています。このシンプルな3要素が、食べる人に驚きと感動を与えてくれます。メレンゲの軽やかさ、バターの豊かなコク、そして塩が引き立てるうま味の三位一体には驚くばかりです。

バター原理主義、バターを理解するための新しい提案

カノーブルが大切にしている「官能と高貴」の理念に基づき、バターの美味しさを一から再評価する『ブール・ムラング』は、まさにバター原理主義の結晶とも言えます。シンプルだからこそ伝わる、その奥深い味わいこそがこの新作スイーツの最大の魅力です。

新シリーズへの期待

さらに、カノーブルは新シリーズの登場を告知しています。このシリーズはライオンの意匠を継承しながら、新たにバターとメレンゲを融合させたもの。詳細は今後発表される予定です。カノーブルが提案する「食べるバター」から「バターを理解する」ための新しい食体験、ぜひ楽しみにしていてください。

販売情報

新作『ブール・ムラング』は、ナショナルデパート東京工場にて販売されます。販売場所は東京都目黒区八雲に位置し、毎週土・日曜日の12:00〜17:00にオープンしています。なお、訪問前には電話での確認をお勧めします。カノーブルの最新情報は公式ウェブサイトやSNSでも随時発信されていますので、ぜひフォローしてアップデートをチェックしてください！
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カノーブルの新たな挑戦『ブール・ムラング』で、これまでにない美味しさの体験をお楽しみください！