オーガニック給食フォーラム
2025-01-16 15:33:48

オーガニック給食フォーラム2025|子どもたちの未来を育む美味しい提案

オーガニック給食フォーラム2025



2025年2月9日(日)、オンラインにて「第4回オーガニック学校給食フォーラム」が開催されます。主催は、自然農法センターを中心とした実行委員会で、テーマは「オーガニック給食でこどもが元気になった事例大集合!」です。このフォーラムでは、オーガニックな食材を使用することによって、どのように子どもたちが変わるのか、またその健康面や食育への影響について様々な事例が紹介されます。

フォーラムのプログラム


全4部構成で進行され、第一部では実際にオーガニック給食に取り組んでいる実践者たちが登壇し、具体的な成功事例を発表します。第二部ではパネルディスカッションを行い、専門家たちが集まり意見を交換する場となります。その後、第三部ではオーガニック学校給食優良事例の表彰が行われ、最後に地域別の交流会が設けられています。地域ごとに仲間を探し、支えあう重要な場でもあります。

登壇者の紹介


登壇者たちには、子どもたちの食育に熱心に取り組んでいる方々が名を連ねています。彼らは自身の実践を通じて、オーガニック給食がもたらす変化について具体的な証言を行います。たとえば、小崎孝子氏は「子どもにオーガニックな食事を」というテーマのもと、子どもたちの心と体を日々の安全な食べ物で支える重要性をお話しします。また、松枝智子氏、高取保育園園長は、みんなで作ってみんなで食べるという共同体験を通じて、食育の重要性を語ります。

給食の効果について


多くの事例からは、オーガニック食材を用いた給食によって、子どもたちの健康や精神状態が改善されることが確認されています。特に、本間真二郎医師は、「オーガニック給食のすすめ」と題し、医療的観点からもその優位性を説明します。また、国光美佳氏は、ミネラルオーガニック給食がもたらした実際の変化についての声を届けてくれます。

参加方法と料金


参加するには、事前に申し込みが必要です。参加費は通常チケットが1,000円、寄附付きチケットが1,500円、パブリックビューイングチケットが5,000円となっています。アーカイブ動画も利用可能なので、当日参加が難しい方でも後から視聴することが可能です。

終わりに


このフォーラムは、オーガニック食材の魅力を知り、子どもたちの未来をより良いものにするための貴重な機会です。共に食育を推進し、より良い社会を作るための情報交換ができる場となりますので、多くの方々の参加をお待ちしています。未来を担う子どもたちに、より安全で健康な食を届けるための第一歩として、ぜひご参加ください。


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