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京都の新スポット！MERCY Vegan Bakery

2026年1月24日（土）、京都駅エリアに新たな食の拠点、ヴィーガンパン専門店「MERCY Vegan Bakery」がオープンします。この店舗では、動物性原材料を一切使用しない、焼きたてのパンが毎日楽しめるということで、多くの人々が注目しています。

健康を意識したヴィーガンパン

「毎日食べるものだから、体にやさしいものを選びたい」という思いから誕生した「MERCY Vegan Bakery」。この店では、国産の小麦粉を使用した100％植物性のパンを提供し、素材の風味を生かすことにこだわっています。

パン作りを担当するのは、フランスと日本でそれぞれの技術を磨いた2人のブーランジェ。彼らの感性が融合した、個性豊かなパンが毎日店頭に並びます。メニューは朝食にぴったりな総菜パンから、スイーツとして嬉しいドーナツや甘いパンまで多彩で、幅広いニーズに応えています。特に、お食事パンは健康を気にする人にもぴったりです。

店の魅力は地元のアクセスの良さ

「MERCY Vegan Bakery」は、JR京都駅・JR東福寺駅から徒歩で各15分、地下鉄烏丸線「九条駅」からはわずか6分の好立地にあります。観光やビジネスの合間にも立ち寄ることができるため、多くの方に気軽に利用していただけます。また、近くには人気のアートミュージアム「チームラボ バイオヴォルテックス京都」があり、アート鑑賞後に美味しいヴィーガンパンで一休みするのもおすすめです。

豊富な商品ラインナップ

メニューは日替わりで常に30種類以上のパンが用意されています。フレンチトーストなどの特製パンも登場予定で、毎日新たな発見があります。数量限定のため、焼きたてを手に入れるためにはお早めの訪問をお勧めします。店内の香り高い焼きたてパンを目の前にしたら、思わず笑顔がこぼれるでしょう。

イージーリンク株式会社の信頼性

このヴィーガンパン専門店を手掛けるのは、「MERCY Vegan Factory」であり、ここは「Happy Cow」サイトで大阪のヴィーガンレストランとして1位、且つ高い評価を受けている実績があります。確かな味と品質に裏付けられた信頼性を持って、新しい食のスタイルを提案しているのです。

店舗情報

• - 店名: MERCY Vegan Bakeryホテルエリート京都ステーション店
• - 住所: 京都府京都市南区東九条河西町4番地ホテルエリート京都ステーション1F
• - アクセス: JR京都駅・JR東福寺駅から徒歩各15分、地下鉄烏丸線九条駅より徒歩6分
• - 営業時間: 7:00～ ※売り切れ次第クローズ
• - 定休日: なし
• - 開店日: 2026年1月24日（土）

公式のSNSやウェブサイトで最新情報をチェックして、健康を意識したおいしいヴィーガンパンをぜひ楽しんでみてください！

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