#日本橋だし場 #新春グルメ #味わいづくし御膳

新春限定「味わいづくし御膳」が登場！

2026年1月2日（金）から、日本橋の「だし場 はなれ」で特別なメニュー「味わいづくし御膳」が提供されることが決まりました。このご膳は、様々な料理を少量ずつ楽しめることが最大の魅力。今まで多くのお客様からご好評を得たメニューを一度に味わえる贅沢な選択肢です。

選りすぐりのメニューを少しずつ

「味わいづくし御膳」には、人気の「鯛飯」や「牛すき」など、これまでに提供されてきたメニューの中でも特に評判の良い料理が盛り込まれています。1日8食限定ですが、その中に詰め込まれた味の数々は、間違いなく特別なもの。三連休のランチや新年のお祝いにもぴったりな、心躍る御膳です。

鯛飯の裏側

特におすすめの一品である「鯛飯」は、炭火で炙った鯛を使い、旨味と香ばしさを引き出したおご馳走です。直火で炙ることで、香りがご飯に移り、見た目にも美しい仕上がりになるよう仕掛けられています。最後に三つ葉を添えることで、見た目にも爽やかさが増し、全体的に高級感のある味わいに。

開催期間と詳細

この特別メニューは2026年1月2日（金）から1月12日（月・祝）までの間に提供され、提供時間はランチタイムのみ。人気のため、早めの来店をおすすめします。メニューが無くなり次第終了となるため、確実に味わいたい方はぜひお早めに訪れてみてください。

新春を祝う他のイベント

さらに、「コレドの新春」企画として、福袋の配布や、初春のふるまい、多彩なイベントなども用意されています。この期間は新年を祝う豊かな味わいとともに、心もお腹も満たされる楽しいひとときになることでしょう。

本枯鰹節の魅力

「日本橋だし場 はなれ」が使用する「本枯鰹節」は、カビ付けと天日干しの工程を4回以上繰り返して熟成された特別なものです。これにより、上品でまろやかな香りが引き立てられます。高級料亭でも使用されるこの鰹節を活かした料理の数々は、まさに一流の和のダイニングを体験させてくれるでしょう。

店舗情報

訪れる際は、次の情報を参考にどうぞ。

• - 店舗名: 日本橋だし場 はなれ
• - 住所: 東京都中央区日本橋室町2-3-1 COREDO室町2・1階
• - 電話: 03-5205-8704
• - 公式サイト: にんべん公式サイト

新年のひとときを、ぜひ「日本橋だし場 はなれ」で豪華な御膳とともに過ごしてみませんか。特別な「味わいづくし御膳」で、心温まるひとときをお楽しみください。

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