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坂角総本舖が手がける新スイーツ〈B.sablé〉

愛知県東海市に本社を置く株式会社坂角総本舎が、代表商品である海老せんべい〈ゆかり〉を使用した新たなスイーツ「B.sablé（ベー・サブレ）」の累計販売枚数が20万枚を突破しました。この商品は、坂角が誇る独自の製法で作られ、海老せんべいの伝統的な良さを生かした新しい形のスイーツです。

B.sabléの魅力とは？

「B.sablé」は、バターの芳醇なコクと香り、上品な甘さが特徴のサブレに、海老せんべい〈ゆかり〉とフランス産ゲランドの塩を加え、さっくりと焼き上げています。スイーツとしても、日常的に楽しめるように考えられた商品で、坂角ならではの味わいを家庭や多様なシーンで気軽に味わってほしいという願いが込められています。特に、海老せんべいでおなじみの味わいをサブレという形で楽しめるのが魅力です。

限定販売とポップアップ出店情報

「B.sablé」は、通常、名古屋市にある「BANKAKU KITCHEN葵店」と坂角総本舎の公式オンラインショップでのみ購入可能ですが、名古屋市内での期間限定ポップアップ出店も実施しています。

• - 星ヶ丘三越：2026年3月18日（水）～3月31日（火）、1階パーク（飲食コミュニティスペース）
• - 名古屋駅：2026年4月30日（木）～5月6日（水）、PLUSTA名古屋中央（旧・グランドKIOSK）

この機会に、名古屋市を訪れた際にはぜひ立ち寄ってみてください。新たなスイーツの楽しみ方としても、貴重な体験ができるはずです。

3種類のフレーバー展開

「B.sablé」は以下の3つのフレーバーで展開されています。

• - プレーン/塩
• - オニオン
• - トマト

価格は、5枚入り648円、10枚入り1296円、スリーブセット（5枚×2箱）1296円、スリーブセット（10枚×2箱）2592円となっています。多様なフレーバーからお好みの味を見つけてみてください。

坂角総本舖の歴史

1889年に設立された坂角総本舖。創業以来、海老せんべい「ゆかり」を中心に、日本の食文化を大切にし続けています。江戸時代に徳川家へ献上されていた伝統的なお菓子を基に、時代とともに進化を遂げている坂角。創業137周年を迎える2025年には、さらなる挑戦として新たなフードメニューとしての「海老を使った料理」を提供し、名古屋での店舗展開を進めています。
坂角のスイーツは、手軽に購入でき、なおかつ特別感を感じられる一品。それぞれのフレーバーには、坂角ならではの創意工夫がされていますので、是非お試しください。

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