#生おせち #SCAPES THE SUITE #葉山の恵み

新年を彩る葉山の特別生おせち

湘南の海に近い葉山の地で、厳選された新鮮な地野菜や神奈川県産の食材をふんだんに使用した生おせちが予約開始しました。これを提供するのは、コンパクトデザインホテル「SCAPES THE SUITE」。9月1日から予約を受け付けており、数量限定なので早めの予約をおすすめします。

地元の味を生かした全18品

2027年のおせちは、神奈川県三浦半島の農家から直送された新鮮な食材を使用した特別メニューで構成されています。おせちは3段重に分かれており、各段には葉山ならではの贅沢な料理が詰まっています。特に目を引くのは、葉山石井牛のローストビーフや地元の海の幸を使ったオマール海老の香草パン粉焼きなどです。これらは、見た目にも鮮やかで、味も絶品です。

壱の重

• - 葉山石井牛のローストビーフ：柚子醤油ソースでさっぱりと。
• - 神奈川県産やまゆりポークのラザニア：特製ソースが決め手。
• - 葉山夏蜜柑シロップの角煮：甘味と肉の旨味が絶妙に絡む。
• - 黒玄米醤油麹の自家製パストラミカナール：香り高い一品。
• - 石井ファーム牛トリッパトマト煮込み：濃厚な味わい。

弐の重

• - オマール海老の香草パン粉焼き：風味豊かな海の幸。
• - ノルウェーサーモンのマリネ：新鮮さがたまらない。
• - 魚介のセビーチェ：さっぱりした味わい。
• - 西京味噌焼き金目鯛：お酒との相性抜群。
• - 佐島蛸のアフォガード：ユニークなアイデアの一品。

参の重

• - 焙じ茶マドレーヌ：繊細な香りが楽しめます。
• - 濃厚ティラミス：極上のデザート。
• - 栗甘露煮と黄金きんとん：伝統的な甘味。
• - メープル伊達巻：優しい甘さでお口に広がります。
• - 自家製燻製ナッツ：おつまみにも最適です。

シャンパンとともに

生おせちには、特別に「ヴーヴ・クリコ」のハーフボトルがセットになっています。このシャンパンは、爽やかで豊かな果実味が特徴で、新年のお祝いにぴったりです。また、ノンアルコールドリンクも選べるので、ドライバーの方やお酒が苦手な方にも配慮されています。

予約とお受け取り方法

予約は2026年9月1日から12月23日まで受け付けており、価格は55,000円（税込）で2～4人前のおせちが楽しめます。店頭での受け取り日が2026年12月31日または2027年1月1日と指定されており、全国へ配送も可能（北海道・沖縄・離島除く）です。送料は一律3,300円となります。

さらに、2026年11月15日までの早期予約特典として、価格の5%割引も適用されるため、ぜひお早めにご予約ください！

早期購入者にはお年玉も

9月中におせちを購入した方の中から30名様に、公式ギフトチケット5,000円分を抽選でプレゼント。新年の準備に向け、素晴らしい体験を提供するSCAPES THE SUITEのおせちで、特別なひとときをご堪能ください。

お問い合わせ

SCAPES THE SUITEの詳細は、公式サイトからもご確認いただけます。また、直接のお問い合わせは046-877-5730までお電話ください。新しい年を葉山の恵みとともに迎える準備を、ぜひお手伝いさせてください！

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