川越達也シェフが故郷の魅力を自転車で再発見する旅を公開！

川越シェフ、故郷を自転車で巡る旅動画公開

宮崎県国富町出身の有名シェフ、川越達也さんが、自らのYouTubeチャンネル「川越シェフだよ。」で新たな動画シリーズを公開しました。今回の企画は、シェフが自転車に乗って学生時代の思い出の場所を巡るというユニークな内容で、彼の故郷への愛情が詰まった内容になっています。

動画の公開日は2026年7月31日。最初の訪問先は彼の母校、宮崎県立本庄高校でした。そこで、同級生と共に当時の学生生活に思いを馳せながら、夢を持って料理の道に進むきっかけとなったエピソードを語りました。彼の青春時代の素晴らしい瞬間が詰まったこの場所に立ち寄り、懐かしさでいっぱいの様子が印象的です。

続いて、川越シェフは大きな影響を受けた指導者、尾畑和雄シェフがオーナーを務めるフレンチレストラン「ラポール・ド・クニトミ」へ訪問します。ここでは、尾畑シェフのお料理を味わうとともに、自身の修業時代を振り返りました。美味しい料理を楽しむ姿が動画を通じて見ることができ、料理人としての彼の成り立ちを感じることができます。

さらに、川越シェフは高校時代にアルバイトをしていた「サンリッチ国富店」にも立ち寄ります。学生時代の様々な苦楽を共にした場所であり、アルバイトを通じての成長や仲間との思い出が蘇ります。また、野球部の練習で過ごした河川敷グラウンドも訪れ、青春の一コマに再び触れることができました。

動画内では、美しい風景や町の魅力を紹介しており、彼の心に残る「今の自分をつくってくれた故郷」への感謝の気持ちが色濃く伝わります。川越さんは、「久しぶりに自転車で町を巡ると、昔と変わらない景色の中に新しい発見もあり、非常に懐かしい気持ちになりました。町の人々の温かさや、故郷の美味しい料理に触れて、私はこの町に根付いた料理人としてのアイデンティティを再確認しました」と語っています。彼の印象深い取材を通じて、視聴者にも故郷の魅力が伝わることを願っています。

国富町の魅力

国富町は宮崎県の中央部に位置し、約17,000人が暮らす町です。この地域には、本庄古墳群など多くの貴重な文化財が点在しており、歴史と自然が共存する人情豊かな土地です。温暖な気候のもと、地元で採れる新鮮な食材も特徴で、特にマンゴーや宮崎牛、鶏の炭火焼は絶品です。

最近では、商工業や芸能分野においても注目されるニュースが続いており、期待感が高まっています。川越シェフの動画に触発され、ぜひ国富町を訪れてみたいと思う方が増えることでしょう。