神戸の都市型ワイナリーで味わう新感覚『ワイン塩ソフトクリーム』の魅力とは

神戸の都市型ワイナリーで新しいスイーツ体験

神戸の美しいウォーターフロントエリアに位置する都市型ワイナリー「f winery」では、2023年8月2日より新たなスイーツメニューとして『ワイン塩ソフトクリーム〈バニラ〉』が登場しました。このスイーツは、赤ワインの風味を活かしたワイン塩をトッピングしたバニラフレーバーのソフトクリームで、価格は480円（税込）。甘さとしょっぱさの絶妙なバランスを楽しむことができます。

新しいワインの楽しみ方

この『ワイン塩ソフトクリーム』は、f wineryで醸造された赤ワインのワイン塩を取り入れており、ただのデザートを超えた新しい味わい。ワインのしっかりした風味がバニラアイスに絶妙に融合し、食べるたびに新たな発見を提供してくれます。特に、潮風が心地よいデッキテーブルで味わうテイクアウトスタイルが人気です。

アクセスも便利

f wineryへのアクセスも非常に便利です。JR「三ノ宮駅」や阪急・阪神「神戸三宮駅」から、神姫バスの“Port Loop”を利用し、「新港町」または「アリーナ前」で下車。そこから徒歩で約20分の距離です。新しい街並みに馴染む素敵な立地で、日々の喧騒を忘れさせてくれる隠れ家的な空間です。

ワイナリーならではの体験

f wineryは、2021年に神戸の新社屋「Stage Felissimo」内に設立された都市型ワイナリーで、自社でのワイン製造が行われています。スロベニア製のステンレスタンクや樹脂タンクを用いた本格的な醸造プロセスを経て、年間最大3万本のワインを製造可能です。ワイン専門店としての歴史を持つフェリシモが新たに挑戦するこのプロジェクトは、地域文化の発信にも寄与しています。

ワイン文化を楽しむ

スタンドエリアではワインの試飲や、オードブルとのペアリングを楽しむこともできます。また、ノンアルコールやカフェメニューも充実しており、幅広い層のお客様にご利用いただけるよう工夫されています。ワイン好きの方はもちろん、新たにワイン文化に触れたい方にもぴったりな場所です。

年間パートナー制度

f wineryでは、個人や企業のために年間パートナー制度も設けていて、ワイン文化をともに楽しむ仲間を募っています。新しい挑戦を共にすることで、より深いワイン体験ができます。

公式情報をチェック

最新の営業情報や特別イベントについては、f wineryの公式Instagram（@felissimo_fwinery）で随時アップデートが行われていますので、訪れる前にチェックしておくと良いでしょう。特に週末の営業日には混雑が予想されるため、事前に情報を確認することをおすすめします。

神戸の「f winery」で新しい甘じょっぱいスイーツ『ワイン塩ソフトクリーム』を楽しみ、ぜひこの夏の思い出に加えてみてはいかがでしょうか。