ミシュラン獲得店「添好運」特別メニュー水餃子登場！

香港の名店「添好運」の期間限定水餃子が登場！

香港の美食シーンを代表する点心専門店「添好運（Tim Ho Wan）」が、国内のいくつかの店舗で新たな期間限定メニュー「水餃子」を提供します。このメニューは、2026年6月1日から7月31日までの間、日比谷店、東京ドームシティラクーア店、ららぽーとTOKYO-BAY店、梅田茶屋町店で販売される予定です。

ぷりぷりの海老とキクラゲの魅力

「水餃子」は、ぷりぷりの海老と食感豊かなキクラゲ、さらに筍をミックスした餡を包み込み、熱々の自家製スープでいただくという贅沢な一品です。一口頬張ると、もっちりとした皮から溢れ出る旨みが口の中に広がり、やさしい香りが心を癒してくれます。また、添好運のメニューにあたらしい味わいが加わることで、よりいっそうバラエティに富んだ本場の味を楽しむことができます。

添好運とは？

「添好運」は、広東料理の名店『龍景軒』で腕を磨いた点心師Mak Kwai Pui氏と、その仲間Leung Fai Keung氏が2009年に立ち上げた点心専門店です。「本物の味を日常的に楽しめるレストラン」をコンセプトに掲げ、カジュアルながらも本格的な料理をリーズナブルに提供しています。オープン以来、2010年にはミシュラン1ッ星を獲得し、「世界一安いミシュランレストラン」として名を馳せました。

現在、添好運は香港や台湾を含むアジア各国、オーストラリア、アメリカでも展開され、国内でも2018年に日比谷店がオープンして以来、大変な注目を集めています。

期間限定の水餃子をぜひお試しを！

この期間限定の水餃子は、税込980円という価格設定で、コストパフォーマンスも優れています。アジアの美味しさを体験したい方や、新しい味を探している方には最適なメニューです。

是非、この機会にお近くの添好運の店舗へ足を運び、特別な水餃子を味わってみてください。美味しさとともに、香港の点心文化に触れる貴重な体験になることでしょう。