#SHOGUN BURGER #パルミジャーノ・レッジャーノ #山盛りきのこバーガー

SHOGUN BURGER × パルミジャーノ・レッジャーノのローンチパーティー

2025年10月1日（水）の19:30から21:00まで、SHOGUN BURGERの東急歌舞伎町タワー店で、イタリアの名物チーズ「パルミジャーノ・レッジャーノ」とのコラボレーションによるローンチパーティーが開催されます。このイベントは、1000年以上の歴史を持つパルミジャーノ・レッジャーノの魅力を広めるための特別な機会です。約40kgもあるパルミジャーノ・レッジャーノを丸ごと使用した演出が行われます。

パルミジャーノ・レッジャーノとは？

「イタリアチーズの王様」と呼ばれるパルミジャーノ・レッジャーノは、イタリア北部の限られた地域で生産され、DOP認定を受けた特別なチーズです。生乳、塩、酵素のみを原料に使用し、長い熟成を経て、ナッツのような香りと深い旨みを持つ独特な風味が楽しめます。その製造過程は厳格で、今も伝統の製法が受け継がれています。

イベント内容

当日は、パルミジャーノ・レッジャーノ専門の職人によるアーモンドナイフを使ったチーズを「割る」パフォーマンスが行われ、会場は盛り上がること間違いなしです。さらに、同じくイタリア産のスパークリングワイン「ランブルスコ」をウェルカムドリンクとして楽しむことができます。

特製ローデットフライや、たっぷり削ったパルミジャーノを使ったバーガーなど、贅沢なメニューが提供されるほか、人気のSHOGUN BURGERメニューも特別仕様で登場します。DJによる音楽も楽しめ、五感でチーズとバーガーのコラボレーションを堪能できます。

ローンチパーティーの詳細

• - 日時: 2025年10月1日（水）19:30〜21:00
• - 場所: SHOGUN BURGER 東急歌舞伎町タワー店

東京都新宿区歌舞伎町1-29-1 東急歌舞伎町タワー1階

• - 参加者: 招待制、30〜40名を予定

10月限定『山盛りきのこバーガー 雪山バージョン』

毎年好評の「山盛りきのこバーガー」が、今年も秋の特別メニューとして全店舗で販売されます。たっぷりとトッピングされたきのこの旨みと香りが特徴で、和牛パティとの相性も抜群です。今年は「パルミジャーノ・レッジャーノ」を豊富に削りかけて、濃厚な味わいを引き立てます。七味のアクセントも効いていて、一口で病みつきになる美味しさです。

粗削りのチーズを楽しむサービスも実施

全国のSHOGUN BURGER各店（沖縄店を除く）では、10月限定で「パルミジャーノ・レッジャーノ削りかけサービス」も行っています。300円の追加料金で、自分好みにチーズを削らせて、芳醇な香りとコクをお楽しみください。目の前で仕上げを見られるライブ感も魅力です。

SHOGUN BURGERのこだわり

2017年に富山県でオープンしたSHOGUN BURGERは、和牛バーガーにこだわるフードスタンドです。わずか5年で世界大会で6位入賞を果たし、現在は国際的に展開を進めています。独自の製法による肉々しさと、焼肉店のノウハウを活かしたソースが特徴で、「最上級のジャンクフード」を提供しています。

まとめ

SHOGUN BURGERとパルミジャーノ・レッジャーノのコラボレーションイベントは、チーズ好きやバーガー好きにはたまらない特別な機会です。ぜひこの機会に参加して、その魅力を存分に味わってみてはいかがでしょうか。

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