世代を超えたコラボ！スイーツ甲子園優秀作登場

2022年9月に発足した「スマイルスイッチ部」は、ケーキを通じてもっと楽しい毎日を送るため活動する部活です。この部活が誇る新作スイーツが、2025年に開催された「第18回スイーツ甲子園」で名誉ある「ペコちゃん賞」を受賞した育成調理師専門学校高等課程のチーム“Éclat fière（エクラフィエール）”とのコラボによって誕生しました。

スイーツ甲子園と「Éclat fière」

「スイーツ甲子園」は、高校生たちが創造力を競い合うお菓子作りのコンペティションです。この大会は、産経新聞社が主催し、特別協賛には貝印が名を連ねています。2025年9月15日、東京都世田谷区の日本菓子専門学校で行われた全国大会では、全国から集まった6つのチームが受賞を目指し、熱戦を繰り広げました。

Éclat fièreチームは、見事優勝とペコちゃん賞の二冠を達成し、コラボ商品開発の権利を獲得。この特典を生かし、彼らは自分たちのアイデアを元に、新たなスイーツを世に送り出すことに成功しました。

「いっしょに！Smile Switch！ベリーのフロマージュロール」

その名も「いっしょに！Smile Switch！ベリーのフロマージュロール」。このロールケーキは、ラズベリー風味の生地で作られ、手作り感満載の模様が特徴です。中にはたっぷりのラズベリーソースと、クリームチーズ入りのフロマージュクリームが巻き込まれ、口の中で豊かな風味が広がります。

ケーキの上面には、苺とペコちゃんの可愛らしいイラストが描かれたマカロンコックがトッピングされており、視覚的にも楽しませてくれます。さらに、ペコちゃんのコックタイは、実際の育成調理師専門学校の生徒たちのユニフォームの色とリンクしていて、細部にまでこだわりが感じられます。

このスイーツの背後には、「友達や家族と一緒に楽しんでほしい」という高校生たちの温かい想いが込められており、本当に心温まる一品です。

期間限定の特別販売

この特別なロールケーキは、2026年3月1日から3月31日までの期間限定で販売されます。価格は税込691円です。デザインもお味も、まさに春らしい爽やかさを感じさせる一品は何か特別な日のお土産や、家族でのお茶会にもぴったりです。

また、不二家の洋菓子店では、店舗ごとに取り扱いが異なる場合がありますので、事前に確認することをお勧めします。一部の不二家レストランにも登場する予定です。イートインでは、税率が適用されるため、税込価格が異なる点にも注意が必要です。