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草津温泉に登場！「和牛すき焼 そしじ」

2026年4月25日、草津温泉のエリアに新たにオープンする「和牛すき焼 そしじ 草津店」は、最高等級のA5黒毛和牛を使用したすき焼き専門店です。大阪や東京で人気を博している「そしじ」ブランドが、名湯として知られる群馬県草津町に新たな拠点を構えました。

名湯草津での極上体験

「素材の滋味と波動を一鍋に」というコンセプトで作り上げられたこのお店では、心身を癒す観光の後に、最高の食材を使ったすき焼きを楽しむことができます。48席のゆったりとした空間で、訪れる人にとって特別な思い出となるようなお食事体験を提供します。

こだわりの四つのポイント

1. 肉：厳選されたA5黒毛和牛

お店では、国産和牛の中でも特に厳選された最高等級の「A5ランク」の黒毛和牛を使用しています。特に美しい霜降りを示すBMS10以上の肉質は、口の中でとろけるような美味しさ。今までにない味わいを体感できます。

2. 米：すき焼き専用ブレンド米

すき焼きのために選ばれた特別なブレンド米は、江戸時代から続く老舗米屋の技術で仕上げられています。味わい深く、甘みのある米は、特製の土鍋でじっくり炊き上げられ、すき焼きに最適な一品です。

3. 卵：オリジナル平飼い卵

すき焼きに欠かせない卵は、自然に近い環境で育てられた鶏が産んだこだわりの平飼い卵を使用。濃厚な黄身と弾力のある白身は、すき焼きの味を一層引き立ててくれます。

4. 鍋：特注の南部鉄器

料理に欠かせない道具として、南部鉄器の特注鍋を使用しています。この鍋は、熱を均一に伝える力があり、素材の旨味を引き出すのに最適。すき焼きの調理にぴったりの一品です。

メニューをご紹介

当店のメニューは、主に3つのセットに分かれています。さらに好みの肉を追加注文も可能です。

• - 上セット（赤身・並）

-〈野菜＋そしじ卵付〉一人前2,980円（税抜）

• - 特セット（赤身・上）

-〈野菜＋そしじ卵付〉一人前3,380円（税抜）

• - 天セット（霜降り）

-〈野菜＋そしじ卵付〉一人前3,980円（税抜）

一品メニューの例

• - 馬刺し：1,250円（赤身・タテガミ・脂を使用）
• - だし巻き玉子：800円（そしじ卵と昆布だしを使用）

店舗情報

• - 名称: 和牛すき焼 そしじ 草津店
• - 所在地: 群馬県吾妻郡草津町大字草津字新田町27番地3
• - 営業時間: 11:30～23:00（L.O.22:00）
• - 定休日: 年中無休
• - 席数: 48席
• - TEL: 0279-82-5254
• - Instagram: @sosiji.sukiyaki.official
• - 予約URL: 予約はこちら

極上のすき焼き体験があなたを待っています！

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