横浜で本場の台湾カステラが楽しめるイベントが開催！

横浜の魅力が詰まった台湾の「ふわぁしゅぁ」カステラ

2025年11月7日から11月9日の3日間、横浜・みなとみらい臨港パーク水際線で開催される『台湾屋台祭2025 in みなとみらい』。このイベントに出店するのは、台湾カステラ専門店「台楽蛋糕（タイラクタンガオ）」です。ここのカステラは、日本の高品質な素材を使用し、本場台湾の製法を忠実に再現した絶品のスイーツです。

台湾カステラとは？

台湾カステラは、「現烤蛋糕（シエンカオダンガオ）」とも呼ばれる、台湾の家庭で愛されているスイーツです。ふわふわの食感とほんのりした甘さが特徴で、朝食にもおやつにもぴったり。おやつとしてだけでなく、シンプルな味わいから、さまざまなフィリングとの相性も良く、アレンジが無限大のスイーツです。

「台楽蛋糕」の台湾カステラの魅力

「台楽蛋糕」の特徴は、使用する素材のこだわりにあります。選び抜かれた新鮮な卵黄や牛乳、厳選された小麦粉を使用し、卵白を使ったメレンゲと混ぜ合わせて焼き上げることにより、スフレのような柔らかさを実現しています。口に入れると、ホロっと崩れる感触と共に、卵と牛乳の濃厚な風味が広がり、思わず笑みがこぼれる一品です。特にビッグサイズで提供され、思わず両手が溢れるこのカステラは、一度食べると、その魅力にハマってしまいます。

出店商品ラインアップ

- プレミアムプレーンカステラ（1,500円）

ふわぁしゅぁの独特な味わいで、どの年齢層にも人気のあるカステラです。

- ハーフ＆ハーフセット（プレミアムチョコレート＆プレミアムプレーン: 2,060円）

チョコレートとプレーンが楽しめるセット。濃厚なチョコレートの風味がたまりません。

- ハーフ＆ハーフセット（プレミアムアールグレイ＆プレミアムプレーン: 1,860円）

アールグレイの華やかな香りが漂う、贅沢なフレーバーが楽しめる逸品です。

- ハーフ＆ハーフセット（プレミアム焦がしバターバニラシュガー＆プレミアムプレーン: 1,860円）

焦がしバターの香りとバニラシュガーの高級感が漂う、甘党にはたまらない一品。

これは、台湾の本場の味を体験する絶好のチャンスです！

イベント詳細

出店は11月7日から9日まで、みなとみらい臨港パーク水際線で行われます。販売時間は、11月7日は16:00～20:00、8日と9日は同じく16:00～20:00です。混雑が予想されるため、早めの訪問をおすすめします。イベントは天候などの理由で中止される場合もあるため、最新情報を事前に確認することをお忘れなく。

この機会に、台湾カステラの魅力を存分に楽しんで、自宅でも味わいたくなるような美味しさを体感してみてはいかがでしょうか。