BLANCAから秋の新作クレープが登場！麻布台ヒルズで楽しむ絶品スイーツ

秋の味覚が詰まった新作クレープ、BLANCAが提案

秋が深まり、食欲の秋がやってきました。そんな季節にぴったりな新作クレープが、スペイン料理店「aca」(アカ)のオーナーシェフ、東鉄雄（あずまてつお）氏が監修するプレミアムスイーツブランド「BLANCA」から登場しました。新作クレープは、麻布台ヒルズのポップアップショップにて、2025年10月24日（金）より味わえる見逃せない逸品です。

スペインの食文化を感じるクレープ

今回の新作では、スペインの豊かな食文化と秋冬の季節感を組み合わせたクリエイティブなラインアップを用意しました。生地本来の味わいを感じられる「シュガーバター」をはじめ、スペインの伝統的な「ソブラサーダ」、さらに食事として満足できる「マッシュルームベーコン＆チェダー」など、全3種類のクレープが楽しめます。これらのクレープは、朝食からランチ、おやつ、さらには仕事帰りのひとときまで、幅広いシーンで活躍します。温かいコーヒーも提供されるので、カフェタイムの充実度も高まります。

新たなクレープメニューをチェック！

シュガーバター 880円（税込950円）

このクレープは、BLANCA特製の生地を最大限に楽しむために作られたシンプルな一品です。両面を香ばしく焼き上げた生地には、有塩の発酵バターとブラウンシュガーが詰め込まれており、リッチな味わいが楽しめます。さらに、自家製のジェラートをトッピングすると、温かい生地と冷たいジェラートの「焦げ×ひんやり」のコントラストが楽しめ、別の食感を味わうことができます。

ソブラサーダ 1,360円（税込1,469円）

次にご紹介するのは、スモークパプリカパウダーの香りが広がる豚肉のミンチ、ソブラサーダを使ったクレープです。ザワークラウトやクリームチーズと組み合わせて、ボリューム満点のメニューに仕上げられています。スペインでは通常パンに乗せて食べられるソブラサーダですが、BLANCAではこのクレープをブランチや軽食として楽しむことができ、食文化を体感しながら味わうことができます。

マッシュルームベーコン＆チェダー 1,430円（税込1,544円）

最後は、ジューシーなマッシュルーム（マッシュルーム、まいたけ、エリンギ）とベーコン、チェダーチーズを組み合わせた、お食事系のクレープです。このクレープは、パリパリとしたクレープ生地の中に、コクのあるチェダーチーズの味わいときのこの食感が絶妙に融合されています。秋の味覚を贅沢に感じられる一品です。

人気の「焦げを楽しむクレープ」とは？

麻布台ヒルズで展開している看板メニュー「焦げを楽しむクレープ」は、発売以来およそ4万食を突破する人気商品です。新たなリニューアルメニューは、スペインの朝食やスイーツ文化を取り入れており、「食文化を体感する」といったBLANCA独自の体験がいかにして生まれるのかを実感することができます。特に、東シェフのこだわりと職人技から生み出される「焦げ」が、他にはないスイーツ体験を提供してくれるのです。