新感覚！ひかり味噌のとろりとかける味噌『CRAFT MISO とろみ』登場

新しい調理スタイルを提案する「CRAFT MISO とろみ」

2026年春、ひかり味噌株式会社から新商品『CRAFT MISO とろみ』が登場します。この革命的な商品は、味噌をこれまでの固形から液状にした新感覚のボトル味噌です。従来の味噌に比べ、調理が簡単で、より気軽に味噌料理が楽しめるようになります。例えば、スプーンですくって使うのではなく、ボトルから直接かけることが可能です。これにより、料理時間が大幅に短縮され、忙しい日常の中でも手間いらずで美味しい料理を楽しめるようになります。

特長と活用法

『CRAFT MISO とろみ』は、いつもの味噌が「とろり」としたやわらかい液体になったもので、ボトルから片手でかけられるため、様々な料理に気軽に使えるのが特長です。サラダや洋風料理、中華料理の味付けなど、幅広いレシピで活躍します。サラダにそのままドレッシング代わりにかけたり、炒め物の隠し味として加えたりと、想像以上の使い道があります。

また、特に注目したいのは、味噌そのものの風味を引き出した設計です。だしや他の調味料が含まれていないため、これまでの味噌とは異なり、料理の中にしっかりと味噌の味が残ります。料理のアクセントとしても最適で、例えば刺身や冷や奴にかけることで、より深い味わいを楽しむことができます。

Cozy糀ブレンド製法

ひかり味噌では、独自の「Cozy糀ブレンド製法」が採用されています。この製法には、蔵人たちが試行錯誤を重ねて磨き上げた「温度管理・ブレンド方法」が活かされています。特に、『CRAFT MISO とろみ』には「Cozy糀」がたっぷり加えられており、じっくりと熟成させることでコクととろみが生まれ、甘みと旨みのバランスが整っています。

この製法のおかげで、味噌本来の魅力をより引き立てつつ、新しい料理の楽しみ方が広がります。例えば、お湯に味噌を溶き入れるだけで簡単においしい味噌汁が作れるほか、様々な料理に多用途に活用できるのが嬉しいポイントです。

商品概要

- 商品名: CRAFT MISO とろみ 370g
- 参考小売価格: 540円（税込）
- 内容量: 370g
- 賞味期限: 12ヶ月

この新商品は、2026年3月1日から全国のスーパーマーケットにて購入可能です。忙しい毎日の中で、手軽に美味しさを取り入れたいという方には、ぜひおすすめのアイテムです。

味噌の新常識を体感して、美味しい料理を時短で楽しんでみてはいかがでしょうか。ひかり味噌の公式ブランドサイトでは、より詳しい情報やレシピもご紹介していますので、ぜひチェックしてみてください！

お客様相談窓口へのお問い合わせは、ひかり味噌株式会社へどうぞ。電話番号は03-5940-8850です。