フランス伝統の味わい、ルビアンのはちみつフェアを楽しもう！

ブーランジュリールビアンの「はちみつフェア」

フランスのブルターニュ地方からやってきた伝統のブーランジュリー、ルビアンが4月1日から30日までの限定で「はちみつフェア」を開催します。このイベントでは、はちみつの甘みを活かした特別なパンが登場します。

フェアのハイライト

このフェアでは、さまざまな種類のパンやスイーツに、はちみつが贅沢に使われています。たとえば、「ハニーチーズ」は、デニッシュ生地にクリーミーなチーズを絞り、さらにアカシアはちみつをトッピング。爽やかなレモンがアクセントとなり、リフレッシュできる一品です。

価格は411円（税込）で、この味わいは一度食べてみる価値があります。また、「はちみつロール」は、はちみつを使用して優しい甘さに仕上げたスイートロールに、はちみつジャムを重ねて焼き上げています。こちらのお値段は324円（税込）。

さらに、「はちみつバターあん」も見逃せません。はちみつと藻塩を加えたバターをあんにし、香ばしいクルミのフランスパンでサンドした特別な一品です。368円（税込）で楽しむことができます。

ルビアンのこだわり

1913年に誕生したルビアンは、3代にわたって親子で受け継がれてきた職人技が自慢です。小麦粉やイーストなどの選び抜かれた素材を使用し、ブルターニュ伝統の味わいを大切にして作られたパンは、味わい深く、毎日の食卓を華やかにします。

特に、粉、水、塩、イーストなどの選定や生地の練り方、焼き加減にこだわった製法は、ルビアンならではのもの。伝統の技術と新しいスタイルの融合により、常に進化を続けるパン作りを行っています。