50年前の味を今に届ける。白十字の「CHOCOLATE BOX」の魅力

50年前のレストランの思い出を味わう「CHOCOLATE BOX」

約50年前に岡山に存在した「バードランド白十字」というレストランには、家族や友人との特別なひとときを彩る「チョコレートケーキ」がありました。その美味しさに魅了された多くの人々に愛され続けたこのケーキが、現代に甦ったものが「CHOCOLATE BOX」です。この商品は、ただの復刻品ではなく、当時の温かい空気感を閉じ込めた新たなスイーツとしてデザインされています。

チョコレートの絶妙な質感

「CHOCOLATE BOX」は、こだわりの食材で作られています。特に注目すべきは、乳化剤を使わずに仕立てたしっとりとしたスポンジ。これに、自社製の濃厚なチョコレートクリームとローストしたクルミを重ねることで、口の中でまろやかに溶けきるような質感を実現しています。軽やかさを追求するのではなく、重厚感ある本物の口溶けを満喫できる理想的なバランスが魅力です。

このケーキは、チョコレートクリームとクルミを二層にサンドし、さらに香り高いクーベルチュールチョコレートを手削りでトッピング。この手間を惜しまないこだわりこそが、今までにない感動を与えてくれます。

新たな販売形態への挑戦

これまでは店頭での販売が主体でしたが、「CHOCOLATE BOX」はその繊細な特性から十分に価値を伝えられていなかったのが現実。そこで、商品サイズや設計を見直し、冷凍での販売を開始することにしました。冷凍技術を活用することで、高い品質を保ったまま、遠方のお客様にもお届けできる形を実現。美味しさは軽やかさだけで測るものではないということを、再認識させてくれる商品となっています。

グラフィカルなパッケージデザイン

商品を包むパッケージも特筆すべき点です。「CHOCOLATE BOX」のパッケージデザインには、かつての「バードランド白十字」の雰囲気が反映されています。昭和の記憶とクオリティを融合させ、目にも美しい佇まいを表現しています。贈り物にも、自分への特別なご褒美にも適しているデザインは、手にとった瞬間から心が躍ることでしょう。