新しいスフレパンケーキが続々登場！『and梅田』と『Buttermilkpancake』の甘いコラボレーション

大阪・梅田に新たなスイーツの波がやってきました。株式会社LIFEstyleが展開する『and梅田』と、人気のパンケーキ専門店『Buttermilkpancake』がタッグを組んだコラボメニューが登場です。新作『ぷるぷるスフレパンケーキ』は、思わず写真を撮りたくなるほどの見た目と味わいが魅力です。

この新作は、特に注目すべきポイントがいくつかあります。まずは、使用されている厳選素材です。鶏卵には純国産鶏の『さくらたまご』を使用し、こちらはシェフやパティシエに選ばれるほどの高品質。さらに、幻のバターと称される『カルピス発酵バター』がその贅沢な味わいを引き立てます。これらの素材が合わさって、パンケーキはまさに特別な一品に仕上がっています。

新作メニュー一覧

1. レトロプリンと塩キャラメルのスフレパンケーキ〜キャラメリゼバナナ添え〜
価格: ￥1,200
自家製のレトロプリンをベースに、濃厚な生クリームとザクザク食感のパイがトッピングされ、甘さとほろ苦さの調和が楽しめます。あわせてキャラメリゼしたバナナが添えられ、発酵バターを使った塩キャラメルソースでいただくと、甘さの中に深みが感じられます。

2. いちごとカスタードブリュレのスフレパンケーキ〜キャラメリゼバナナ添え〜
価格: ￥1,600
このパンケーキでは、なめらかなカスタードソースがブリュレされ、甘酸っぱいいちごソースがトッピング。サクサクのクランブルとともに楽しむと、食感の違いが絶妙なバランスを生み出します。

3. クアトロチーズのブリュレスフレパンケーキ〜はちみつ添え〜
価格: ￥1,300
4種類の濃厚なチーズを贅沢に使用したソースがかかったパンケーキで、表面を香ばしくブリュレしています。甘じょっぱい味わいがクセになり、別添えのはちみつを加えることで異なる楽しみ方ができます。