#山形ラーメン #山形市麺フェス #そば文化

東京池袋で楽しむ！山形市の絶品麺フェスが開催

山形県は「麺の聖地」として知られていますが、そんな山形市が東京中池袋公園で「山形市麺フェス」を開催します。2024年3月3日から7日の間、選りすぐりのラーメンやそばが味わえる貴重な5日間です。

開催概要

• - 日時

3月3日（火）16時～20時（プレイベント、300食限定）
3月4日（水）～7日（土）
各日11時～20時（最終入場19時30分）、最終日7日（土）は11時～15時（最終入場14時30分）

• - 会場

豊島区立中池袋公園（東京都豊島区東池袋1-16-1）

出店情報

山形市内の人気ラーメン店やそば処が一堂に集結します。

3月4日・5日出店店

• - 食事処 玉子屋

- メニュー：熟成醤油げそラーメン

• - 肉そば処 立花

- メニュー：肉そば（温・冷）

• - そば処三百坊

- メニュー：板そば（天保そば）

3月6日・7日出店店

• - 麺辰

- メニュー：特製鶏中華

• - 有頂天EVOLUTION

- メニュー：げそ天みそラーメン

• - 麺屋居間人

- メニュー：濃厚みそラーメン

各店の出店数には限りがあるため、売切れ次第終了となりますのでお早めに！

物販と特別イベント

物販エリアでは、合資会社酒井製麺所が山形で人気のラーメンやそばの乾麺を販売します。また、3月3日（火）にはプレイベントとして、特製ラーメンを300食限定で無料配布！さらに、来場者を対象に「#山形市麺旅」を活用したSNS投稿で「山ラー」グッズが当たるガラポン抽選会も実施されます。

山形のラーメンとそばの魅力

ラーメン文化の多様性

山形市は、4年連続で外食の中華そば消費額全国一を誇る街です。こだわりのラーメン店が多様なスタイルと風味を提供しており、牛骨スープや冷たいラーメン、さらにはゲソ天をあしらった一杯など、選択肢は無限大。本イベントでは、普段はなかなか味わえない特別なラーメンが勢ぞろいします。

そば文化の誇り

山形市では、名物の冷たい肉そばや、季節に応じたそば料理が楽しめるのも大きな魅力です。寒ざらしそばや天保そばは、昔から受け継がれる技法を使って作られたもので、山形ならではの味わいをもたらします。

秋には新そばも登場し、四季を通じてその風味を楽しむことができるのは、他地域にはない山形の特権です。
また、これらのそばは、地域住民の日常の味として親しまれています。

温かい「おもてなし」の文化

山形では、ラーメンは単なる料理ではなく、おもてなしの一品とされています。訪問者が来た際には、ついついラーメンが振る舞われる文化があります。そんな心温まる地元の味を直接楽しむことができるのも、今回のフェスならではの醍醐味です。

まとめ

「山形市麺フェスin池袋」は、東京で山形の食文化を直接感じることができる貴重な機会です。多様な麺料理や、地元住民の愛するそば、ラーメンを心ゆくまで堪能してください。このイベントを通じて、山形の魅力を体感し、共に盛り上がりましょう！

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