物価高に応じて家庭食を楽しむ新たな提案、たこ焼き専用ソース登場

物価高にマッチした新しい家庭料理の提案

近年、物価の上昇により外食の機会が減少し、家庭での食事時間が改めて見直されています。このトレンドを受けて、北海道・札幌に本社を構える株式会社ダイホクが新たに開発したのが、あおさのりとだしが香るたこ焼き専用ソース「のりすけ青だし」です。本商品は、クラウドファンディングサイト「Makuake」での先行販売を開始し、注目を集めています。

ダイホクの背景とたこ焼きの魅力

外食費が上昇する中、家庭での食事を楽しむ「内食」の重要性が増しています。その一環として、ダイホクが選んだのがたこ焼きです。たこ焼きは、日本の家庭で広く愛される料理であり、チーズやキムチ、鶏肉といった具材を自由にアレンジできるのが魅力です。しかし、何を入れたとしても、ソースの味で全体が決まってしまうため、味が単調になることが悩みでした。これに目をつけて開発されたのが、「のりすけ青だし」です。

新しい味付けの楽しみ

「のりすけ青だし」は、従来のたこ焼きソースとは一線を画す商品です。あおさのりと和だしの旨味をふんだんに使用し、焼きたてのたこ焼きにかけることで、一瞬で香りが立ち上がり、食欲をそそります。味わい深いことから、食卓を彩る新しい提案として、多くの家庭に笑顔をもたらすでしょう。

育ちゆくプロジェクト

このプロジェクトの詳細は以下の通りです。

- プロジェクト名: ふわっと広がるあおさの香り！極上だしで味わう至福のたこ焼き専用ソース「のりすけ青だし」
- 実施期間: 2026年5月8日（金）～6月15日（月）
- 受付窓口: Makuake

返礼品として、限定生産のセット商品が用意されており、2本セットが2,280円（税抜）からのスタートです。特に、調味料選手権での入賞歴を持つ「のりすけソース」とのセット商品は3,480円（税抜）で購入可能です。

さまざまなシーンでの利用

また、このソースはたこ焼きだけでなく、お好み焼きやだし巻き卵、納豆、冷奴など、様々な料理に応用可能です。これまでにない食体験を提供し、家庭の食卓を豊かにすることが期待されています。家族や友人との楽しい時間を演出する新しい調味料が誕生しました。

開発者の思い

ダイホクの代表、大場啓二氏は、「前作ののりすけソースで得た評価を基に、新たに海苔とだしの可能性を広げたい」と語ります。「外食が気軽にできない今、家庭の食卓でも特別な時間を演出できる商品を作りたい」という思いが込められています。

未来への展望

今後、ダイホクは国内市場だけでなく、台湾などの海外市場への展開も視野に入れています。日本の豊かな食文化と素材を活かし、世界中に新しい食の価値を提供することを目指します。

家庭で楽しむ新しい食の形、それが「のりすけ青だし」です。この機会に、自宅で特別なたこ焼きパーティーを開いてみてはいかがでしょうか？