#名護市 #沖縄そば #Crab Noodle 3.0

名護市初上陸！フレンチソーキ専門店「Crab Noodle 3.0」

2025年9月5日、沖縄・名護市の「沖縄フルーツランド」内に、待望のフレンチソーキ専門店「Crab Noodle 3.0」がオープンします。この店舗は、フレンチの技法を用い、沖縄の文化を融合させた新しいスタイルのソーキそばを楽しむことができるスポットです。オープン前日の9月4日には、地域の子どもたちへ無料でラーメンを提供する「子ども食堂3.0」も開催する予定です。

沖縄の伝統をフレンチで再構築

「Crab Noodle 3.0」が誇るのは、沖縄の伝統的な「ソーキそば」とフレンチラーメンを融合させた“フレンチソーキそば”。この一杯の主役は、濃厚な旨みを引き出した蟹。シェフはフレンチ歴14年を持ち、その技法を駆使して「エスプーマ」で泡立てられたスープは、力強さと繊細さを併せ持つ絶妙な味わいです。そして、沖縄を代表する食材、ゴーヤや海ぶどうを使用することで、その土地の恵みを余すことなく凝縮した豊かな一杯に仕上げられています。

フレンチの技法で楽しむ新しい体験

沖縄フルーツランドに位置する「Crab Noodle 3.0」は、“フレンチラーメンシリーズ”の最新店舗。フランス料理の豊かな技法と感性をラーメンという自由な器に表現したこの店では、火入れや香りの重ね方、ソースの“引き算”などの手法を用いています。各料理はまるでコース料理のような流れを感じられるように構築されています。

このお店を訪れることで、ただの食事ではなく、旅行の思い出や大切な家族との時間を共有する特別な体験が待っています。沖縄の風景と共に楽しむラーメンは、あなたの心に残る“思い出の体験”に変わることでしょう。

地域への思いやりも忘れずに

新しい店舗のオープンに際して、地域貢献も視野に入れています。オープン前日に行われる「子ども食堂3.0」では、子どもたちにラーメンを500杯無償で提供し、地域の子育て支援に繋げる意義深いイベントとなっています。このような取り組みから、地域密着型のお店としての姿勢が感じられます。

特別なプレゼント企画も実施中

オープン記念として、公式LINEに事前登録した方には「ミニ蟹ジューシー」をプレゼントする特典も用意されています。このジューシーは、蟹の出汁とほぐし身を贅沢に使った、他では味わえない絶品です。

おすすめメニュー

• - スペシャル蟹トリュフSOBA（1,680円）：ゴーヤや海ぶどうを使い、フルコースの贅沢さが詰まった一杯。
• - 冷製えびSOBA（1,300円）：名護店限定の一品。有頭海老を使った贅沢なソーキそば。
• - 蟹担担SOBA（1,300円）：蟹の旨味と香ばしいゴマが絶妙に絡む新感覚の担々麺。
• - 冷製蟹バジルチーズSOBA（1,300円）：バジルとチーズが効いた爽やかな味わい。
• - 白蟹SOBA（980円）：蟹の旨みがストレートに感じられるスタンダードな一杯。
• - 蟹ジューシー（300円）：蟹の旨味が詰まった特製ジューシー。

店舗情報

• - 店名: フレンチソーキ専門店 Crab Noodle 3.0
• - 住所: 沖縄県名護市為又1220-71 3号館1階（沖縄フルーツランド内）
• - 営業時間: 11:00〜22:00
• - 公式サイト: こちら
• - 公式LINE: こちら
• - 公式Instagram: こちら

新たな食の物語が名護市からスタートします。ぜひ「Crab Noodle 3.0」で、特別なフレンチソーキそばの体験をお楽しみください。

関連リンク

サードペディア百科事典: 名護市 沖縄そば Crab Noodle 3.0