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新しいスイーツ体験！プラントベースブランド「SOMIO」の魅力

2025年8月23日、東京の浅草橋に新たにオープンするプラントベーススイーツブランド「SOMIO（ソミオ）」は、次世代の食文化を提案する注目のスポットです。SOMIOは、減塩味噌専門店「おみその森」から生まれ、「日本の食文化の継承」と「地方創生」を理念に掲げています。この店舗では、味噌の発酵の知恵を活かした新感覚のスイーツが楽しめるのです。

SOMIOの人気商品「森のマフィン」

SOMIOの主力商品である「森のマフィン」は、季節の食材や有機栽培のフルーツを使用しており、特に味噌が隠し味として機能することで、自然な甘みと豊かなコクを引き出しています。人気のフレーバーには、香ばしい麦味噌を使い絶妙な味のバランスが評価されている「Smoky Crown（スモーキークラウン）」や、黒みつでカリッとした生地にたっぷりのきな粉を練り込んだ「まろ蜜ブリュレ」、それにジューシーな味わいの「ブルーベリー」があります。

これらのマフィンは国産米粉100%を使用し、ふんわりしっとりとした食感と、もっちりとした弾力を持つ新しい食体験を提供。ヴィーガンでグルテンフリーながらも、食べ応えがあるのが特長です。

夏限定の「パイナップルマフィン」も登場！

さらに、オープンを記念して8月23日から27日までの期間限定で提供されるのが、爽やかな風味の「パイナップルマフィン」です。夏にぴったりなこの特別なマフィンは、フルーツのジューシーな食感が堪能できる一品です。無くなり次第終了のため、訪れる際はお早めに！

これからの時代に必要な選択肢

SOMIOは「おいしいから、植物がいい」という信念のもと、動物性原料を一切使用せず、体に優しいスイーツを提供しています。この選択は、食べる人の健康だけでなく、環境への配慮にもつながります。地球への負荷を減らしながら、体にも優しい食事を楽しむことができます。

直営店の詳細

新しいスイーツ探しにぴったりなこのお店は、浅草橋の駅から徒歩1分、営業時間は10:30から18:00、定休日は火曜日です。パティシエのこだわりを感じられる直接商品を味わう機会をお見逃しなく！

SOMIO直営店情報

• - 住所: 東京都台東区浅草橋1-17-15
• - Instagram: @somio_sweets

いかがでしたか？SOMIOのスイーツで、次世代の食文化を楽しんでみてはいかがでしょうか。新しい体験があなたを待っています！

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