彩り豊かなサラダボウル、麻央氏とのコラボで登場！

パリッとした食感、爽やかな色合い、そして美味しさにこだわった新しいサラダボウルがキユーピーから登場します。このたび、キユーピーグループのサラダ・惣菜ショップ『Deli comer（デリコメール）』と、野菜の料理家西岡麻央氏がタッグを組んで開発したサラダボウル、名付けて「爽快サーモンボウル」と「濃厚旨辛ポークボウル」。2026年9月18日から10月1日までの期間限定で販売されます。

色とりどりの「爽快サーモンボウル」

「香るハーブと柑橘のハーモニー爽快サーモンボウル」は、レモンハーブソルトで香ばしく焼き上げたサーモンが主役となっています。さらに、柑橘とフレッシュパセリをミックスしたセロリサラダや、ライムの香りが一層引き立つカリフラワーが彩りを添えています。このボウルは、シトラスの爽やかな酸味とハーブの香りが見事に調和し、素材の旨味を際立たせます。

そして、ドレッシングには、粒マスタードをベースにした「ハニーマスタードレモンドレッシング」が使われています。このドレッシングは、ほどよい刺激を持ちながらも、レモン果汁とハチミツの甘みが絶妙なバランスを生み出し、サーモンや新鮮な野菜と相性抜群です。

スパイシーな味わいの「濃厚旨辛ポークボウル」

次にご紹介するのは、「奥深い旨味とバルサミコ酢のコク濃厚旨辛ポークボウル」。こちらのボウルでは、ホロホロに崩れたBBQプルドポークが主役。スパイシーな香りが漂うこの料理は、バルサミコ風味のきのこソテー、チリとライムの風味を持つコーン、さらには甘酸っぱいコールスローと共に提供されます。

このボウルに使用されるドレッシングは、クリーミーでコクのある「コブサラダドレッシング」。濃厚で後引くスパイス感が、プルドポークの特徴的な旨味と各具材の酸味や辛味を見事に調和させています。

健康的で豊かな食のライフスタイル

キユーピーが掲げる「with ベジタブル」という理念は、野菜と一緒に食べることで健康な食生活を実現しようというもの。この新しいサラダボウルは、その理念を体現したものであり、カラフルで栄養豊富なメニューを手軽に楽しむための一つの提案です。

今回のサラダボウルは、色鮮やかで目でも楽しめるだけでなく、満足感のある一品。手軽に栄養を摂取したい方、野菜の美味しさを改めて実感したい方には、ぜひ試していただきたい料理です。